BlogHide Resteemsresteemedmarianagrajales (53)in food • 8 years agoDough development. Развитие клейковины.What happens during kneading. Developing dough by mixing and other methods. У хорошо получившегося хлеба есть два секрета: хорошо вымешанное тесто и хорошо выброженное тесто. Сегодня речь пойдет о…
