BlogHide Resteemsnataromero (25)in pure • 7 years agoPuré de berenjenas o vicioso y coquetoEste plato forma parte del grupo de los purés y, a diferencia de los anteriores, se considera un plato estrictamente de meeza (estimulante o entrante). Así pues, se ofrece tanto a la hora del…nataromero (25)in plato • 7 years agoCrema de zanahoria y coco con pan de ajo500 g de zanahorias, 1 patata, 1/2 litro de caldo vegetal, 1 ramillete de perejil picado, 1/2 vaso de leche de soja, 2-3 cucharadas de coco rallado, 1 rebanada de pan, 2 dientes de ajo, 50 g pipas…nataromero (25)in spanish • 7 years agoMUTTABAL BETINJAN O BABA GANUJ Puré de berenjenas o vicioso y coquetoEste plato forma parte del grupo de los purés y, a diferencia de los anteriores, se considera un plato estrictamente de meeza (estimulante o entrante). Así pues, se ofrece tanto a la hora del…nataromero (25)in spanish • 7 years agoEL MDAMMAS Puré de habas (Egipcio-Asia)Todo lo que se ha explicado sobre el hommos es aplicable también al mdammas. A pesar de que la planta de las habas es de origen persa, el mdammas es un plato originario de Egipto y Sudán y, sin…nataromero (25)in spanish • 7 years agoHOMMOS Puré de garbanzosEl hommos y el falafel, el falafel y el hommos..., tanto monta, monta tanto, son los platos reyes por excelencia de la gastronomía de todo Oriente Medio. Exceptuando a los beduinos, es casi…nataromero (25)in spanish • 7 years agoFALAFEL Croquetas vegetales¿Por qué comienzo por el falafel? La respuesta es obvia: el falafel es el plato elaborado más popular de Oriente Medio, incluidos los países no árabes. El origen de su denominación proviene, con…
