BlogHide Resteemsphillarecette (63)in photography • 3 years agoSaint Jacques aux pistachesSalut à tous, de simples noix de Saint Jacques panées dans des pistaches concassées et sur des pommes de terre en tranches cuites à la poêle. Hyper simple et original pour les repas qui sortent de…phillarecette (63)in photography • 3 years agoPâtes burrata citronSalut à tous, une recette simple et sympa de pâtes avec une burrata et du citron confit. Un peu de menthe et de tomates confites pour agrémenter et colorer le plat et des baies de Sichuan pour…phillarecette (63)in photography • 3 years agoSalade de fruitsSalut à tous, les beaux jours reviennent et bientôt de belles salades de fruits comme celle ci avec des photos de l'année dernière. Que des fruits frais, framboises, mures, nectarine et…phillarecette (63)in photography • 3 years agoSalade HawaienneSalut à tous, une salade fun fortement inspirée de la pizza hawaïenne. Avocat, tomate, jambon blanc et ananas frais. Pour la sauce. Jus de citron, coriandre fraîche et gingembre…phillarecette (63)in photography • 3 years agoPoivrons saucissesSalut à tous, une recette sympa avec du poivron de la semoule, un oignon et de la saucisse. Couper les poivrons en deux, les remplir de semoule et mouillée avec de l'eau. La semoule ne doit…phillarecette (63)in photography • 3 years agoEscalope viennoiseSalut à tous, une recette traditionnelle et pourtant très simple, une escalope de veau panée. La garniture oeufs dur hachés, câpres hachées, et olives vertes avec un filet d'anchois enroulé.…phillarecette (63)in photography • 3 years agoBurger de raviolesSalut à tous, un burger original avec des plaques de ravioles, une spécialité de ma région, des petits raviolis avec une farce à base de fromage et herbes fraîches. sinon des ingrédients…phillarecette (63)in cooking • 3 years agoSauce cacahuèteSalut à tous, une petite sauce sympa idéale pour accompagner des rouleaux de printemps. Des cacahuètes, du miel, du jus de citron, du nuoc mam et un peu de vinaigre balsamique. Mixer les…phillarecette (63)in food • 3 years agoChili con fishUn petit chili avec du poisson et des haricots blancs histoire de changer un peu les habitudes. tomates, oignons, ail et épices mexicaines pour compléter le tout. Faire revenir oignons et…phillarecette (63)in photography • 3 years agoRatatouille et saucissesSalut à tous, un moment que je n'avais pas posté un plat juste pour la photo. Une belle assiette de ratatouille et de petites saucisses italiennes grillées. Des saucisses achetées toutes prêtes…phillarecette (63)in photography • 3 years agoSandwich maisonSalut à tous, de temps en temps je fais mes propres pains. c'est simple de la farine du sel, de la levure, de l'eau et surtout de la patience pour que la levure travaille et fasse lever la…phillarecette (63)in photography • 3 years agoPoivrons grillésSalut à tous, un trio de couleurs de poivrons cuits au four avec de l'huiile d'olive et du fromage sur la fin. Juste couper les poivrons en longueur et les arroser d'huile d'olive, saler…phillarecette (63)in photography • 3 years agoCourge spaghettiSalut à tous, une courge qui porte ce nom car une fois cuite, la chair se détache en formant des spaghettis. Le mieux est de la cuire au four, une fois coupée en deux et épépinée, déposer sur…phillarecette (63)in photography • 3 years agopotimarron rôti au chèvreSalut à tous, un potimarron cuit au four avec des lardons, de l'oignon et des petits fromages de chèvre. Faire précuire la moitié de potimarron une vingtaine de minutes au four. Pendant ce…phillarecette (63)in photography • 3 years agoSaucisses aux lentillesSalut à tous, une bonne assiette de lentilles à la paysanne avec des pormoniers (saucisses de porc au choux et blettes). Les lentilles sont mijotées avec du poireau, de l'oignon et des…phillarecette (63)in photography • 3 years agoCake au chorizoSalut à tous, c'est la période des cakes, tellement pratique pour emporter et manger dehors maintenant que le printemps est de retour. Celui ci est ambiance mexicaine. Du cheddar, des olives…phillarecette (63)in photography • 3 years agoSalade tiède au chorizoSalut à tous, une salade tiède avec du chorizo, des oignons rouge, des pommes de terre et de la salade verte. Les pommes de terre sont cuites à l'eau salée et épluchées. Le chorizo et…phillarecette (63)in food • 3 years agoFeuilleté au potimarronSalut à tous, un test de feuilleté au potimarron et camembert. C'est très bon mais le camembert fait beaucoup de liquide du coup pour trancher c'est un peu la catastrophe comme vous pouvez le voir…phillarecette (63)in photography • 3 years agoLes tartelettesSalut à tous, un peu de gourmandise avec ces tartelettes au chocolat. Je prépare ma pâte sablée et fait cuire les fonds à blanc. Pour la ganache il suffit de faire bouillir 25 cl de crème…phillarecette (63)in photography • 3 years agoChiquetaille de morueSalut à tous, avec un reste de morue cuite j'ai tenté de faire ma première chiquetaille de morue. Un peu à ma façon avec un peu de piment oiseau, du citron vert, de la coriandre, de l'oignon…
