BlogHide Resteemstamel1309 (42)in ua • 7 years agoЩо ми знаємо про цибулю та часник? Частина 11. [💰↻100% from 0.001, SP 15]Дуже важливі моменти. Корисні властивості цибулі і часнику залежать від того, як ви їх приготуєте. Дуже важливо, як ви готуєте часник. Після того, як ви його подрібните, потрібно залишити його на…tamel1309 (42)in ua • 7 years agoЩо ми знаємо про цибулю та часник? Частина 10. [💰↻100% from 0.001, SP 15]Але, коли мова заходить про здоров'я, не вся слава дістається часнику. Низка наукових досліджень присвячена здатності лука знижувати ймовірність виникнення раку шлунка. У Нідерландах проводилося…tamel1309 (42)in ua • 7 years agoЩо ми знаємо про цибулю та часник? Частина 9. [💰↻100% from 0.001, SP 15]Існує проблема, яка полягає в тому, що при всій корисності в часника є небажаний побічний ефект - після нього залишається неприємний запах з рота. Коли ви жуєте часник, відбувається хімічна реакція…tamel1309 (42)in ua • 7 years agoЩо ми знаємо про цибулю та часник? Частина 8. [💰↻100% from 0.001, SP 15]Цибулю і часник пропагують останнім часом як корисну їжу, це багатофункціональні інгредієнти. Ми сприймаємо їх як належне, і лише нещодавно вчені почали говорити про їхню користь. Ми зараз багато…tamel1309 (42)in ua • 7 years agoЩо ми знаємо про цибулю та часник? Частина 7. [💰↻100% from 0.001, SP 15]Забавно, але часнику знадобилося ще 20 років, щоб завоювати британські столи і одна дама-кулінар особливо ратувала за зміни. Елізабет Девід була великим інноватором. Вона привнесла в будинки…tamel1309 (42)in ua • 7 years agoЩо ми знаємо про цибулю та часник? Частина 6. [💰↻100% from 0.001, SP 15]Дискримінація часнику з боку британців все-таки закінчилася і все завдяки знову-таки французам. У 1828 році в Бретані трапився небувалий урожай. Фермери перетинали Ла-Манш і стали продавати цибулю в…tamel1309 (42)in busy • 7 years agoЩо ми знаємо про цибулю та часник? Частина 5. [💰↻100% from 0.001, SP 15]Часник укорінився у фольклорній традиції країн Східної Європи. У середньовіччі часник використовується як засіб, щоб відігнати зло і вампірів зокрема. Можна повісити його над вхідними дверима або на…tamel1309 (42)in busy • 7 years agoЩо ми знаємо про цибулю та часник? Частина 4. [💰↻100% from 0.001, SP 15]Форма цибулини отримала велике релігійне значення. Цибулина грала найважливішу роль в ритуальному житті древніх єгиптян. Вони бачили в цибулині з її концентричними колами символ вічного життя.…tamel1309 (42)in busy • 7 years agoЩо ми знаємо про цибулю та часник? Частина 3. [💰↻100% from 0.001, SP 15]Єгиптяни почали вирощувати цибулю і часник раніше за інших. цибулини були настільки важливі в їх раціоні, що стали предметом першого в історії виробничого спору. Історія свідчить, що фараони…tamel1309 (42)in busy • 7 years agoЩо ми знаємо про цибулю та часник? Частина 2. [💰↻100% from 0.001, SP 15]У більшості країн є свої популярні цибульні або часникові страви - у Франції це цибульний суп, іспанці люблять креветки з часником, в Індії не можуть обійтися без цибульного бхаджі. у всесвітніх…tamel1309 (42)in busy • 7 years agoЩо ми знаємо про цибулю та часник? Частина 1. [💰↻100% from 0.001, SP 15]Цибуля і часник існують понад п'ять тисяч років. Ці культури почали вирощувати раніше за всі інші. Як у будь-якої рослини, різкий запах цибулі і часнику з'явився з певною метою - щоб відлякувати…tamel1309 (42)in busy • 7 years agoРиба - що ми знаємо про їжу? Частина 14. [💰↻100% from 0.001, SP 15]Риба в небезпеці. Деякі види на межі зникнення. Існує небезпека виснаження запасів риби, і вони не підлягають відновленню, тому потрібні відповідні заходи. Але потрібно розуміти, що єдиного рішення…tamel1309 (42)in busy • 7 years agoРиба - що ми знаємо про їжу? Частина 13. [💰↻100% from 0.001, SP 15]Технологія крокувала в ногу із запитами споживача. З 1960 року океани почали борознити кораблі-заводи, що не тільки відстежують і відловлюють величезну кількість риби, а й переробляють її прямо на…tamel1309 (42)in busy • 7 years agoРиба - що ми знаємо про їжу? Частина 12. [💰↻100% from 0.001, SP 15]Рибні палички вперше з'явилися в післявоєнній Британії і мали величезний успіх. Це була новинка. З'явилися нові страви на вечерю або сніданок, або ж до чаю. "Легко готувати, просто знайти!" - вони…tamel1309 (42)in busy • 7 years agoРиба - що ми знаємо про їжу? Частина 11. [💰↻100% from 0.001, SP 15]Найбільший технологічний прорив стався в канадській Арктиці. Американський винахідник, який проводив час з місцевими ескімосами, зауважив, що для збереження свіжої риби протягом декількох місяців не…tamel1309 (42)in busy • 7 years agoРиба - що ми знаємо про їжу? Частина 9. [💰↻100% from 0.001, SP 15]Але у риби є проблема - вона швидко псується. Тому з того часу як ми почали її ловити, ми стали придумувати різні способи її зберегти. Ми намагалися її сушити, намагалися солити, намагалися коптити…tamel1309 (42)in busy • 7 years agoРиба - що ми знаємо про їжу? Частина 8. [💰↻100% from 0.001, SP 15]Сьогодні продаж риб'ячого жиру зростає, але з іншої причини. У ньому виявлено високий вміст жирних кислот омега-3. Омега-3 - те, що ми називаємо життєво важливими жирними кислотами, які наш…tamel1309 (42)in busy • 7 years agoРиба - що ми знаємо про їжу? Частина 8. [💰↻100% from 0.001, SP 15]На заході здоровою їжею вважався риб'ячий жир. Він багатий вітаміном D, тому жир печінки тріски був рекомендований дітям для запобігання розм'якшення кісток, особливо коли не вистачало продуктів під…tamel1309 (42)in busy • 7 years agoРиба - що ми знаємо про їжу? Частина 7. [💰↻100% from 0.001, SP 15]Сьогодні риба сприймається як їжа тих, хто піклується про здоров'я. У ній, як правило, мало калорій, багато білків і мінералів. Її радять їсти для лікування цілого ряду захворювань. У деяких…tamel1309 (42)in busy • 7 years agoРиба - що ми знаємо про їжу? Частина 6. [💰↻100% from 0.001, SP 15]У вікторіанську епоху про ваш статус говорило те, як ви їсте рибу. Вікторіанська вечеря була справжнім випробуванням для гостей. Потрібно було показати знання етикету і правил поведінки в…
