BlogHide Resteemswaiwan (56)in hive-193186 • 3 years ago熱狗上的德國酸瓜...熱狗上的德國酸瓜 近兩個月來，香港人其實冇啖好食，真的是吃外賣食到煩，很多舖頭都關門或執粒，根本沒有甚麼好吃的東西，最麻煩是晚上沒有堂食，所以街上很少人，也因此很少店開門，就算想買外賣也可能買不到，以前香港人不論幾點，也可以買到東西吃，但現在只要稍晚，八點後就已經很多食店關了門。…waiwan (56)in hive-193186 • 3 years ago湯圓飽肚湯圓飽肚 我不太喜歡吃湯圓，但近月來的疫情持續，很多時都沒有辦法出外吃飯，家中可以煮來吃的東西，其實來來去去也不太多，好口終普通人也不是廚師吧，又怎可能千變萬化地煮出各種新菜色？ 近日在家，只好煮了一些過年時留下來的湯圓，其實甜甜戶，正好補足一下現實生活中的苦吧！而且也飽肚，我甚至是當一餐正餐來吃。 [WhereIn Android] (waiwan (56)in hive-193186 • 3 years ago外賣魚生飯外賣魚生飯 今年疫情爆發，香港確診數大幅上升，已經好一段時間沒有甚麼心情外出吃飯了，就算是外出，也不太敢吃一些生冷食物，這次就不理了，先吃再說，是點了一個魚生飯，說好好吃吧？也尚屬可以，不是極為美味，但價錢不貴，皆因現在食店難做，不少店都早就外賣有折，所以買回家吃也還算是可以的。…waiwan (56)in hive-193186 • 3 years ago香港山景香港山景 近日香港的疫情極度嚴峻，實在讓很多人都沒有甚麼心情，旺區如銅鑼灣、尖沙咀等地確實是靜，靜到人影也不多一個，但一些行山熱點，卻是人滿為患，有朋友居於西貢，發現假日人流比尖沙咀旺區還多，不少市民都走了去戶外，行山的人也比一般時間多。…waiwan (56)in hive-193186 • 3 years ago勁大碟勁大件咖哩豬扒飯勁大碟勁大件咖哩豬扒飯 這天，久遺了終於可以出街吃個飯，一間在香港最普通的茶餐廳，選了最簡單最容易的港式咖哩豬扒飯，不知是否深知世事難常變，這碟飯竟然超級大碟，連豬扒也是巨型的，不要只看上面，其實扒下還有一塊小扒，真的是讓我吃得飽到不行。 咖哩也是最港式的味道，很好吃也很對胃口，港式味道就是和其他咖喱味有所不同。可能明、後天又再去吃。 [WhereIn Android] (waiwan (56)in hive-193186 • 3 years ago冇啖好食的日子冇啖好食的日子 近日香港情況十分麻煩，四處爆發，所以我也很少出街，只能在家中自煮，而且也沒有甚麼心情煮很多，所以通常都是簡單即食麵！這次煮了一個韓國即食麵，再加一瓘我也不記得放了多久的璷式螺肉，當然是還不過期，但只是細細的，份量也不多，平日下午簡單吃就是好。 這次的螺肉其實十分辣，也不是想像般彈牙，不過以韓式味道來說，其實已經是頗為容易入口。 希望可以盡快出街吃好東西吧！…waiwan (56)in hive-193186 • 3 years ago新一年，又係吃外...新一年，又係吃外賣的日子 二零二二年，這個新的一年，疫情仍未過去，香港又再出現新一輪的疫情，實在讓人心煩。在這種日子，除了自己煮飯吃之外，又是一個常常買外賣的時期。 這次的一個外賣便當，是常常在家附近的一間餐廳買的，現在生意難做，所以不少店舖都會外賣減價，這個外賣便當是四十五元港幣，有菜有肉有飯，雖然不是太好看，但味道還屬正常，最少是香港式的味道。…waiwan (56)in hive-193186 • 3 years ago西式牛角飽加蛋...西式牛角飽加蛋 香港有些美食，其實是名三見經傳，甚至是香港人也不知道有這樣的東西可以吃的。 話說早前到筲箕灣一帶工作，路過一間日式加美式的店舖，其招牌食物竟然是少見的法式牛角飽，但其做法卻似是有點日式，皆因加了炒蛋和以日式調味，初時一見，還只覺是普通 的加蛋牛角飽，那知一入口，即吃到完全不同的味道，其調味非常特別，蛋味十足之外，更是充滿一種特殊的清新味道，原來當中是有檸檬汁的！…waiwan (56)in hive-193186 • 3 years ago巨人吹氣海賊王巨人吹氣海賊王 這天路過一個商場，竟然見到這樣的一個巨型吹氣公仔，遠遠看過去，是完全不似是吹氣的，造型十分精巧之餘，也讓人感到巨大的壓迫力。 其實近年香港很少商場，會搞這種超大型的活動，皆因這兩年都不能算是順利的年份，很多公司都大減預算，這樣的一個巨大陣容，實在非常少見。 其實我也不是海賊王的粉絲，但當中的角式也是略知，眼前這個巨大化的男主角，確實吸引所有人的眼球。…waiwan (56)in hive-193186 • 3 years ago自煮親子蓋飯自煮親子蓋飯 親子飯，即雞肉加雞蛋飯，要說易煮，其實可以很容易，但要煮得好卻不是易事，始終雞蛋如何煮得美味滑溜而不過熟、如何均勻地遍布所有雞肉，其實是一門十分難掌握的手藝。我煮得不好看，還好味道尚算可以，加入一些日本豆苗就更感清新。…waiwan (56)in hive-193186 • 3 years ago碎吞拿魚三文魚魚生飯碎吞拿魚三文魚魚生飯 我很喜歡吃日本料理，也特別喜歡吃魚飯，而其實幾十年的發展，香港的日式料理都是香港式的日本料理，很難吃到正宗日本料理，就算是這次的碎吞拿魚三文魚魚生飯，不知何故就是感覺港式，可能是少了一隻生雞蛋的關係吧！ 不過，這個魚生飯非其好吃，魚生超級新鮮，也似乎略略經過調味，並不是單純的魚生加飯。可惜之後可能無法吃到了，皆因這間店已經關門。 [WhereIn…waiwan (56)in hive-193186 • 3 years ago正宗泰式咖啡正宗泰式咖啡 我不是一個喜歡研究咖啡的人，但我是每天都喝的，我並不會分甚麼咖啡如何如何？但就是喜歡味道。這是泰式咖啡，味道其實和港式咖啡完全不同，但就是有泰國的味道。 太久沒有去旅行了，所以也會去吃各種不同的料理，吃泰國菜所以就飲了這杯泰式咖啡，是好味的，我也會再去喝。 [WhereIn Android] (waiwan (56)in hive-193186 • 3 years ago正宗日式咖喱豬扒正宗日式咖喱豬扒飯 香港有很多所謂的日式食店，其實都不是正察的日本來店，只是香港人煮的日式料理。這次吃的是正宗由日本本店開餔到香港的料理店，雖然只是最簡單和普通的咖喱豬扒飯，但味道是極為日式的，就是甜而不辣，再加上一點日式醬油味，與我們平常吃的港式、印以至巴基斯坦式的咖喱味完全不同，是確確實實的日本料理味道。…waiwan (56)in hive-193186 • 3 years ago賣相極靚好食鰻魚烏冬賣相極靚好食鰻魚烏冬 這天吃了一碗十分好吃的烏冬，是在一家稍為高檔的日式餐廳吃的。 別看這道菜就是只得烏冬、鰻魚和雞蛋，但價錢是絕不便宜的，還好味道是真的十分不錯，而且味道確是很好，鰻魚味道一流，完全沒有魚腥味，入味，口感十足。冷烏冬是彈牙的，再加上半熟蛋的醬汁，簡直是絕配。 不過，價錢真太貴，我想一年只能吃一次。 [WhereIn Android] (waiwan (56)in hive-193186 • 3 years ago超辣泰式軟殼蟹超辣泰式軟殼蟹 這段時間常常吃泰式食物，這晚就吃了這碟超辣泰式軟殼蟹，第一眼看這碟，似乎就是只得辣椒和其他調味薑蒜等，初時我想也不會太辣，就大口嘗試兼撈飯，那知竟被辣得一塔糊塗，急急要找水喝。 冷靜一會之後，再吃軟殼蟹，是美味的，是口感十分良好好的，是可以一吃再吃的。但真的很辣，軟殼蟹的辣度是還可接受，配料送飯就真的是「攞你命」。 [WhereIn Android] (waiwan (56)in hive-193186 • 3 years ago泰式炸蝦餅其...泰式炸蝦餅 其實我很少吃這個，但某天剛巧有機會吃到，這種泰式炸蝦餅。 泰式炸蝦餅其實要造得好吃，是有一定的難度，除了蝦肉要打得好、打得勻，調味也是一個問題，繼而落鑊炸也是一個考工夫的地步，時間非常難以掌握，所以我是絕對不可能在家中自己炸的。 這次的炸蝦餅十分好食，最好的地方是入口彈牙，口感讓人回味，蝦味充滿，實在是不可多得的炸蝦餅。 [WhereIn Android] (waiwan (56)in hive-193186 • 3 years ago清菜蜆肉油揚湯清菜蜆肉油揚湯 我常常會下廚煮一些東西，味僧湯是其中一種，但近來也會保一些清湯。這晚就煮了一個蜆肉青菜油揚湯，湯底是用鰹魚汁，再加一點點的日式醬油，蜆肉事先用鹽水洗淨吐沙，青菜是日本的，不太需要洗，油揚就先用熱水浸完沖走過多的油和味，這樣三種食材，只要下鍋一煮，五分鐘導所有蜆開口就吃得，食材清新，湯的味道也充滿蜆肉鮮味。配上白飯，簡簡單單就是一餐。 [WhereIn Android] (waiwan (56)in hive-193186 • 3 years ago泰式木瓜沙律泰式木瓜沙律 這碟泰式木瓜沙律，比我想像中辣得多。 我常常吃泰國菜，最喜歡的除了烏頭魚之外，就是青木瓜沙律，可以去一次泰國旅行，每一天都不同地方的木瓜沙秉 但說實在的，我想不到這次在香港吃的，竟然是比在泰國吃的更辣，簡直辣到人都顛，但又非常醒神醒胃，是十分讓我懷念的泰國味道。 不知不覺，我們都兩年沒有出外旅遊了，但真的通關後，下一站，我相信會是日本吧！ [WhereIn…waiwan (56)in hive-193186 • 3 years ago超濃蕃茄湯底豬扒麵超濃蕃茄湯底豬扒麵 實在的，我並不是一個十分喜歡蕃茄味的人，但近年香港十分流行蕃茄湯底的食物，不論大街小巷，高級以至平民餐廳，都有蕃茄湯底的好味食物出現。 這天我就去了一間算是平民化，但價錢較中價的餐廳，吃了這一碗地超濃郁好味蕃茄湯麵，麵也是正常，但其蕃茄湯底是用西式煮法，是我比較喜歡的類型，香港式的蕃茄煮法較「湯」，西式是較濃，也有多一點香草。…waiwan (56)in hive-193186 • 3 years ago泰式辣炒河泰式辣炒河 泰國菜其中一樣我最喜歡的，就是味夠辣。早幾年我曾去泰國玩時，上堂學煮泰國菜，煮出來後我嫌不夠辣，原來是他們特別為遊客改了調味，所以才不會太辣。 這次我去吃一碟泰式炒河，味道十分地道，很夠惹味，而且河粉夠乾身，絕對是我喜歡吃的類型。最最重要的，這碟炒河其實是素來的，當中並沒有肉，絕對清新健康。 [WhereIn Android] (
