Kuah Beulangong Kuliner Khas Aceh

in aceh •  7 years ago  (edited)

Kuah Beulangong

IMG-20170615-WA0010.jpg


Kuah Beulangong Khas Aceh adalah kuliner yang berbahan dasar daging kambing dengan perpaduan rempah-rempah pilihan sehingga menciptakan rasa yang khas, Kuah Beulangong menjadi makanan yang sangat khas di Aceh karena sering disajikan pada acara hajatan, acara-acara kebudayaan setempat dan lainnya. Kuah Beulangong juga dibuat dengan bumbu khas Aceh seperti capli kleng (cabai kering), u neu lheu (kelapa gongseng), kayu mameh (kayu manis) dan bumbu-bumbu lainnya sehingga menamba aroma yang sangat khas terhadap kuah beulangong ini. Kuah beulangong punya makna kebersamaan, umumnya tradisi dilakukan di pengujung ramadan, setelah malam-malam nuzulul quran. Tradisi itu juga simbolis untuk menamatkan tadarus yang kerap dilakoni warga di meunasah sampai sahur.

IMG-20170615-WA0004.jpg


IMG-20170615-WA0022.jpg


IMG-20170615-WA0015.jpg


IMG-20170615-WA0017.jpg

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Wow loved your post..looks yummy and delicious...loved reading it....it's amazing....thank you for sharing have a good day.

thanks bro @universalpro , hopefully my post is useful

It is definitely useful