ラッシーを作りました ~ Made mango lasssi / My Actifit Report Card: March 2 2019

in actifit •  6 years ago  (edited)

皆さん、こんにちは。3月になり、オーストラリアは秋になりました。私が住んでいるメルボルンも少し涼しくなってきました。と思っていたら、暑さがぶり返して、ここ一週間ほど暑い日が続いています。

I thought autumn had arrived in Melbourne as it was getting a bit cooler. But it's been quite hot during this week. The temperature reached 36 degrees Celsius today. It's still summer!

あまりにも残暑が厳しいので、バテそうになります。冷たいドリンクが飲みたくなり、マンゴーラッシーを作りました。ラッシーと言えば、インド料理店で辛いカレーを食べたあとに飲むラッシーの美味しいこと!

We were craving for mango lassi to get rid of the summer fatigue.
When I had lassi at Indian restaurant for the first time, I really came to like it. Lassi's my favorite drink now.

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実は、ラッシーは家でも簡単に作ることができます。会社のインド人の同僚に作り方を教えてもらいました。

Lassis are pretty easy to make at home. I got a Mango Lassi Receipe from my work mate who's from India.

材料 (4人分) Ingredients

  • プレーンヨーグルト 250g
  • マンゴー 250g
  • 牛乳 200ml
  • 砂糖または蜂蜜 大さじ3
  • レモン汁 小さじ1
    【EN】
  • Plain yogurt 250g
  • Mango 250g
  • Milk 200g
  • Sugar or honey 3tbsp
  • Lemon juice 1tsp

作り方は、ヨーグルト、小さく切ったマンゴー、砂糖、牛乳、レモン汁をブレンダーに入れ2分間撹拌するだけで出来上がりです。

Put chopped mango, yogurt, sugar, milk and lemon juice into a blender and blend for 2 minutes. That's it.

マンゴーは、生のマンゴー、缶、冷凍のマンゴー(解凍して使う) のどれを使ってもいいです。生のマンゴーを使う場合は、よく熟したものを使うこと。それでないと、できあがったラッシーが酸っぱくなり、もっと砂糖や蜂蜜を入れないといけなくなります。

You can use either fresh or frozen mango or canned mango pulp. It would be better to use a ripe mango if you use a fresh one. If the mango isn't ripe enough it will be too tart, will need to add more sugar or honey.

今日は夕食の後、少し涼しくなってからウォーキングをしました。

I took a walk after dinner. There is nothing better than walking at dusk.

読んでいただきありがとうございました。Thank you for reading.


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Walking

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ラッシーって作れるんですね!!!美味しそうです。マンゴーを手に入れるのが難しそう!

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そうなんです。ラッシーは簡単に作れると知った時、私もビックリしました。

こちらはマンゴーを生産しているので簡単に手に入りますが、日本だとなかなか手に入らないかもしれませんね。
でも缶詰や冷凍のマンゴーで作ってもじゅうぶん美味しいです!(^^)

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作ってみたいと思ったけど、牛乳か。
お店で飲むのも牛乳、もちろん入ってるよね。蜂蜜で牛乳臭さが消えるのかな?

  ·  6 years ago (edited)

お店で売っているラッシーも牛乳が入ってると思うよ。蜂蜜を入れても牛乳パック臭さは残るね~。

家で作るのなら、牛乳の代わりに水を入れてもいいと思う。試してみて~!(^^)

インド料理店にいくと、頼んでしまいます。フレッシュなマンゴー美味しそうです!

こちらでは春、夏はフレッシュなマンゴーが手に入るので嬉しいです。

マンゴーラッシーは本当に美味しくて、いくらでも飲めます。でもカロリー高そう ( ˊᵕˋ ;)

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マンゴーラッシー美味しいですよね〜
先程、次女ちゃんが何とかのスムージーを作ってくれたのですが(美味しかったです)マンゴーラッシーにしてもらえば良かったなと思ってしまった私です、笑

スムージーも美味しいですよね。私の娘達もよく作ります。

こちらは今マンゴーの季節なので、マンゴーラッシーをちょくちょく作って飲んでます。もうすぐマンゴーの季節が終わるので、少し寂しい (TT)

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ラッシーはうまいすねー♪

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  ·  6 years ago (edited)

私はこちらに住み始め、インド料理店に初めて行った時、ラッシーの存在を知りました。

ラッシー美味しいですよね!何杯でも飲めます (^^*)

マンゴーラッシーの手作り!美味しそうです!
暑い時や辛いもの食べて飲むラッシー、イイですよねー(^^)
日本でもシーズンが到来したら作ってみたいです。

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日本はこれから暖かくなってきたら、ラッシーの季節になりますね。

とても簡単に作れるので、ぜひ作ってみて~!(*´`)

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ラッシーが家で作れるなんて〜これは早速作ってみます^_^ラッシー好きな娘も喜びます(^^)

ラッシーってこんなに簡単に家で作れちゃうんですよね。私も同僚に教えてもらうまで知りませんでした。

@kayokoさん、Resteemしていただきありがとうございます!(^^)

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