Zupa rybna z amura

Z serii męska kuchnia, czyli łatwo, na oko, szybko i smacznie

Składniki:
filet z amura około 600g
włoszczyzna
sól, ostra papryka, ziele angielski, liść laurowy

Filet z amura kroję na małe kawałki, zalam wodą, solę, wrzucam ziele angielskie i liść laurowy.

Po około 10 minutach gotowania, ryba jest ugotowana i wyławiam ją. Woda zostaje.

Obieram i kroję włoszczyznę

Wrzucam do gara, do wody po rybie i gotuję aż warzywa zmiękną.

Jak już są miękkie, dodaje sporo ostrej papryki i dosalam.

Następnie dodaję rybę, gotuje z 3 minuty na wolnym ogniu razem i jest już gotowe. Niestety zapomniałem zrobić zdjęcia talerza:)

Smacznego!