আজ থেকে প্রায় ১ মাস পূর্বে ১৮ই জুলাই আমার আয়োজিত শেয়ার করো তোমার ইউনিক বিনা তেলে জলে চিকেন রেসিপি নামে একটি স্পেশ্যাল এবিবি কন্টেস্টের ঘোষণা করা হয় । ঘোষণাটি করি আমি। পোস্ট লিংক । এটি আসলে যত না কনটেস্ট তার চাইতে বেশি একটা চ্যালেঞ্জ ছিল । এই চ্যালেঞ্জ যাঁরা যাঁরা একসেপ্ট করেছিলেন তাঁদের সবাইকেই আমি প্রতিযোগী হিসেবে সিলেক্ট করি । এই কনটেস্টটির সময়কাল ছিল দুই সপ্তাহ । এবারও যথারীতি যথেষ্ঠ ভালো সাড়া পেয়েছিলাম আমি। ইউনিক বিনা তেলে জলে চিকেন রেসিপির এই সুস্বাদু কন্টেস্টে সবাই নিজের হাতে বানানো ইউনিক রেসিপি শেয়ার করেছিলেন । এবারের কন্টেস্টে সর্বমোট ১৪ জন প্রতিযোগী অংশগ্রহণ করেছিলেন ।
এবারের কন্টেস্টে আমার স্ত্রী তনুজাও অংশগ্রহণ করেছিল । তাই নিজের বাড়িতেই রেসিপিটি তৈরী হতে দেখে এবং তার স্বাদ গ্রহণ করে আমি আনন্দিত। এই রেসিপিটির একটা ইতিহাস আছে । বহুদিন পূর্বে একটা বিদেশী ব্লগে "গোয়ালন্দ চিকেন" সম্পর্কে পড়ি । পড়ে খুবই ভালো লেগেছিলো । পরবর্তীতে সৈয়দ মুজতবা আলীর একটি লেখায় এই গোয়ালন্দ চিকেন সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পারি । এই চিকেন রান্না করতো গোয়ালন্দের স্টীমারের খালাসীরা । রান্নায় জল একদমই ইউজ হতো না । আমি নিজের হাতে ২-৩ বার গোয়ালন্দ চিকেন বাড়িতে করেছি । খাঁটি সর্ষের তেল দিয়ে করলে অমৃত লাগে । এরপরে একদিন ফেসবুকের একটা শর্ট ভিডিও থেকে পোড়া মশলার আইডিয়াটা পেলাম । তার সাথে জুড়ে দিলাম বিনা তেলের আইডিয়াটা । গোয়ালন্দ চিকেন, পোড়া মশলা আর বিনা তেল তিনটে আইডিয়া মিলে জন্ম নিলো আমার ইউনিক রেসিপি "বিনা তেলে জলে চিকেন " । ধন্যবাদ জানাই তাই সকল পার্টিসিপেন্টদেরকে । তাঁদের সেরাটা এভাবে আমাদের উপহার দেওয়ার জন্য ।
মোট প্রতিযোগীর সংখ্যা : 14
মোট পুরস্কারের পরিমাণ : 845 STEEM
পুরস্কার
প্রথম দিকে এই কন্টেস্টের মোট পুরস্কার রাখা হয়েছিল ৩৪৫ স্টিম । এর পরে আমি স্পেশ্যাল অ্যাওয়ার্ড অ্যাড করে এটিকে বৃদ্ধি করি । স্পেশ্যাল অ্যাওয়ার্ড হিসেবে আরো ৫০০ স্টিম অ্যাড করে কন্টেস্টের সর্বমোট প্রাইজ দাঁড়ায় ৮৪৫ স্টিম ।