Guten Morgen Appics! Was für ein schöner Tag und wie ist es am Besten in den Tag ...

... zu starten?

Genau! Mit einem Frühstück🤩🙈
Heute gab es Maisgriess (in der Schweiz auch Polenta genannt) mit Apfelkompott.

1️⃣ 2-3 Äpfel (je nach Grösse) waschen, entkernen, in Stücke schneiden mit etwas Zimt und dem Saft einer Zitrone zu Kompott kochen.
2️⃣ 150g Wasser/ Pflanzenmilch aufkochen mit einer klein geschnittenen Feige aufkochen.
3️⃣ 2 EL Maisgriess zum Drink geben, die Hitze reduzieren einen Deckel drauf und 10 Minuten ziehen lassen.
4️⃣ Nun den Kompott mit der Polenta anrichten und nach Lust und Laune verzieren. Ich habe Chiasamen, etwas Granola und Cashewkerne genommen.

Noch ein paar Fakts über den Mais:

🌾 kommt in diversen Varianten im Markt vor: Cornflakes, Popcorn, Griess, Bramata, gekocht oder als Grillbeilage
🩸 enthält Eisen (wird besser mit Vitamin C aufgenommen)
🌾 ist glutenfrei
💧 enthält frisch viel Wasser, sonst natürlich viele Kohlenhydrate (Zucker), Fette und Eiweisse

Enjoy💖☀️