Cómo hacer un dibujo en un café con un palillo

in barismo •  6 years ago 

Lo primero que tienes que hacer para tener un buen resultado, es tener un buen espresso, luego de esto el siguiente paso es cremar la leche, a un punto que no esté aguada, que tenga bastante crema.

Y acá es donde empieza lo divertido la taza debería agarrarse con la mano izquierda y el aza en dirección a nosotros.. una vez hecho esto tenemos que empezar a echar con cuidado la leche, desde un poco alto para que no caiga la crema como tal. Ya cuando el Espresso y la crema se hayan juntado hay es cuando empezaremos a bajar la jarra para empezar a echar la crema. En este caso echamos bastante crema al final en forma de círculo.

Agarramos el palillo y lo pintamos con el color oscuro de los lados del café. Y empezamos a hacer las ramas del arbolito.. Luego agarramos y hacemos movimientos en forma de círculo ligando la crema blanca de la leche con la crema marrón del café.. Y eso es lo que le da la textura de las hojas al arbol.. aparte de eso puedes hacer muchas cosas que tengas en mente

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