био срещу пестициди

Дали био храните са по-добри от пестицидите?

Aко подхванем темата с използването на "пестицидите" ще стане страшно и всъщност защо не е толкова страшно да употребяваш ПРЗ. С две думи да хвърлим малко светлина.

• Съвременните ПРЗ преминават умопомрачително тестване в различни почвени типове, култури и т.н. Разработката на една финална формулация от ПРЗ трае доста години. Тенденцията е да се създават ПРЗ, които са селективни, контролират само целевия вредител, не вредят на околната среда и особено подпочвените води и също така след правилна употреба и спазване на карантинния срок изчезват в най-голяма степен от растителната продукция. Също така се гони ефикасност до 100%. Дотук добре. Но, вярващите в конспирации веднага се включват и казват, че всичко е нагласено. Но в този процес най-просто казано участват ЕК, EFSA и още безброй контролиращи органи. И дотук спирам с познатите пестициди.

Сега ще дам пример с биологичното земеделие. Типичен пример за биоинсектицид е растителен извлек от тютюн, получаван чрез изваряване на растителната маса. Получената течност е богата на доста агресивни алкалоиди, които се използват за листни въшки и други насекоми, притежаващи пробиващо-смучещ апарат и се изхранват с растенията. Макар всичко да звучи страхотно, въпросния биоинсектицид няма достатъчно добър ефект, а същевременно веднъж попаднали в почвата, въпросните алкалоиди и остават там до 40-50 години без да се разграждат. По този начин попадат и в следващи реколти. и това вече не е добре.

Извода е че био ПРЗ-тата са най-агресивните органични съединения, те и затова дават известен ефект. Но същевременно не се изпитват за максимални допустими остатъци, тяхната метаболитна активност в почвите и растенията не е проучена добре.

Защо тогава ги класифицират като по-безопасни от строго регулираните стандартни ПРЗ?

Защото е модерно и да се използват трябва...