Доброго дня Стімчани 😉
Розпочинаю свою серію народних та інформативних пивних дегустацій.
Сьогодні поговоримо про сорт пива від виробника з Великої Британії St Austell - Proper Job.
Пиво St Austell - Proper Job з’явилося на території України декілька років тому як імпорт компанії «бюро вин» більше відомої як Гудвайн. Я вперше спробував це пиво в Лондоні на Great British Beer Festival в 2014 році, під час робочої поїздки для обрання зразків для імпорту.
St Austell виробник класичного Real Ale з UK 🇬🇧 а саме з графства Корнвол.
Британские Пиво славиться своїми класичними так званими справжніми, «real» елями, підтвердженням якості яких займається громадська організація CAMRA. (Campaign for real ale)
Організація CAMRA була створена декілька десятиліть назад в часи, коли справжній англійський ель переживав свої найважчі часи з причин виводу на Англійський ринок масс маркет брендів, типу Stella Artois, Birra Moretti, Perroni. Організація на даному етапі налічує близько 200.000 учасників, членів організації та волонтерів.
Про це, доречі, варто зробити окремий допис, а поки що повернемося до дегустації елю від St Austell з назвою Proper Job.
Колір у пива світло янтарний, консистенція майже на 100% прозора.
Аромат яскравий, тут відчувається як тропічні фрукти притаманні хмелям з нового світу так і ялинково-квіткові нюанси, чим може виділитись англійський Хміль.
Також в ароматі можна відчути цукерки типу toffee: карамельність.
Смакові характеристики: тіло у пива середнє, дається взнаки довитримка в пляшці (bottle conditioning). Карбонизація середня. В смаку майже ідеальний баланс солодовості та хмелевої гіркоти що є ключовою характеристикою класичного англійського IPA. Зважаючи на те що St Austell - Proper Job все таки більш сучасна версія англійського Індіа Пейл Елю завдяки сучасним американським хмелям що використовують в рецептурі цього пива, воно залишається по-англійськи елегантним, консервативним та до біса збалансованим.
Буже вам вдячний за upvote & resteem
Також запрошую вас долучитися до нашого клану в DrugWars
https://drugwars.io/i/rollie1212
Thanks for using eSteem!
Your post has been voted as a part of eSteem encouragement program. Keep up the good work! Install Android, iOS Mobile app or Windows, Mac, Linux Surfer app, if you haven't already!
Learn more: https://esteem.app
Join our discord: https://discord.gg/8eHupPq
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Congratulations @rollie1212! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Click here to view your Board
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPTo support your work, I also upvoted your post!
Do not miss the last post from @steemitboard:
Vote for @Steemitboard as a witness and get one more award and increased upvotes!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Дякую за репост і суппорт
Posted using Partiko iOS
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit