다음은 비빔밥이라는 인기 있는 한국 요리에 대한 간단한 레시피입니다.
재료:
- 밥 2컵
- 당근 1개, 잘게 썬 것
- 호박 1개, 잘게 썬 것
- 데친 콩나물 1컵
- 데친 시금치 1/2컵
- 표고버섯 4개, 얇게 썬 것
- 계란 1개
- 식물성 기름 1큰술
소스:
- 고추장 2큰술
- 참기름 1큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 물 1큰술
- 다진마늘 1작은술
지침:
야채 준비 : 당근, 애호박은 채썰고 콩나물, 시금치는 끓는 물에 1~2분간 데친다. 시금치에서 여분의 물을 짜내고 따로 보관하십시오.
팬에 식물성 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 얇게 썬 표고버섯을 넣고 부드러워질 때까지 약 3~4분간 볶습니다.
작은 볼에 고추장, 참기름, 간장, 설탕, 물, 다진 마늘을 넣고 섞어 양념장을 만든다. 잘 섞다
큰 그릇에 밥을 담고 준비한 야채와 버섯을 가장자리에 얹는다.
별도의 팬에 계란을 튀기고 밥과 야채 위에 놓습니다.
비빔밥을 소스와 함께 곁들여 낸다. 먹기 위해 그릇에 소스와 함께 모든 것을 섞습니다.
직접 만든 비빔밥을 즐겨보세요!