이곳에는 전통적인 비빔밥 레시피가 있습니다. 비빔밥은 밥, 볶음 채소, 고기, 계란 및 매운 고추장으로 구성되는 맛있는 한국 요리입니다.
재료:
흰쌀밥 4컵
쇠고기 (서로인 또는 립아이) 8온스, 얇게 썰기
당근 1개, 쇠고기와 같은 크기로 채썰기
호박 1개, 쇠고기와 같은 크기로 채썰기
시금치 1/2 묶음
표고버섯 4개, 채 썰기
콩나물 1/2컵
마늘 4쪽, 다진 것
계란 4개
식용유 4큰술
소금
참기름
간장
고추장
조리법:
밥을 패키지 지시에 따라 조리합니다.
쇠고기를 소금, 참기름 및 간장으로 조미합니다. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 높은 온도에서 쇠고기를 볶아 3-5분 동안 볶습니다. 팬에서 쇠고기를 빼내고 옆에 놓습니다.
동일한 팬에 다른 1큰술의 식용유를 두르고 당근, 호박, 표고버섯 및 마늘을 2-3분간 볶습니다. 약간의 소금을 넣고 1-2분 더 볶아줍니다. 팬에서 빼내어 옆에 놓습니다.
시금치를 끓는 물에 30초간 살짝 데치고 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 소금과 참기름으로 조미합니다.
콩나물을 끓는 물에 1-2분간 살짝 데치고 찬물에 헹궈 물기를 제거한 후, 소금과 참기름으로 조미합니다.
계란을 팬에 식용유 1큰술을 두르고 해금하듯 지닌다.
비빔밥을 조리하기 위해 밥을 네 그릇에 나누어 담습니다. 쇠고기, 볶은 채소, 시금치 및 콩나물을 각각 나누어 그릇 위에 올