Gaspésienne no13

Robust Porter

Voici une microbrasserie qui est un bel exemple d'effort et de détermination. En 2010 les entrepreneurs de Pit Caribou louent l'arrière d'une ancienne usine utilisé dans la transformation des loups-marins à l'anse-à-beaufils et créé 4 bières qu'il embouteillent et distribuent aussitôt.

Prix

Médaille OR au World Beer Award 2017

Médaille ARGENT au Canadian Brewing Award 2011

Médaille BRONZE au Australian Internaltional Beer Awards 2015

Médaille ARGENT au World Beer Idol 2016

Médaille ARGENT au Brussels Beer Challenge 2016

Son nom souligne le travail des bateaux Gaspésiens numéroté de 1 à 50 qui ont sillonné le Saint-Laurent au temps de la pêche à la morue. Le numéro 13 n'aurait jamais vu le jour.

Pays	Canada
Région	Québec, Anse-à-Beaufils
Brasserie	Micro Brasserie Pit Caribou
Teneur en alcohol	6.2%
IBU	21
Apparence	Jolie liquide obscurs de couleur café duquel s'échappe une effervescence sans pareil afin de mousser ce généreux colet de neige couleur moka.
Arôme	De fort arôme de chocolat, de pain rôti et de café émane de ce joli liquide. Une certaine odeur d'alcool accompagnée d'effluve de rhum est légèrement perceptible.
En bouche	Tous les arômes mentionnés se présentent en bouche de façon étalée et balancée. De plus une légère amertume est présente et assèche les papilles en douceur
Étalement	Le corps est bien ferme, sans être lourd. Les sucres résiduels sont bien balancés avec une légère amertume apaisante.
Note Globale	9
Note Personnelle	Un vrai délice, un porter robust comme il se doit. Pour sa teneur en alcool, c'est merveilleusement balancé et non trop lourd. Vraiment délicieux dans son style, encore peu surprenant que cette bière est remportée autant de prix

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