Sorbet

Berliner aux framboises

Simple malt de brasseurs illimités, dont la microbrasserie est installée à Saint-Eustache dans les basses-Laurentides est aussi propriétaire depuis quelques années du légendaire Petit Medley de la rue St-Hubert dans Rosemont à Montréal. Il nous offre des bières d'une qualité et d'une originalité hors du commun. Ce sont des bières 5 étoiles et voici l'occasion de vous en faire découvrir quelques-unes.

étiquette excentrique, le soleil et la chaleur était tenace lors de la dégustation.

Pays	Canada
Région	Québec, Saint-Eustache
Brasserie	Micro Brasserie Brasseurs Illimités
Teneur en alchool	4.5%
IBU	11
Apparence	De rouge vif, elle s'accompagne d'un colet de mousse mince et plutôt rosé. Lors de mon " refill " la température avait augmenté légèrement et le colet était plus généreux. L'effervescence est bien présente.
Arome	De profonde arôme de framboise légèrement acidulé se fait sentir.
En bouche	Le goût franc de jeunes framboises légèrement acidulé est bien déposé dans un étalement onctueux servi par le blé.
Note Globale	10
Note Personnelle	Cette bière est du vrai bonbon en bouche. Un bonbon que l'on peut déguster avec une crème glacée. Innovateur comme bière, ce n'est pas la première bière à la framboise jamais créer, mais le fait qu'elle se compare si bien au sorbet, en fait une très belle réussite. Vraiment délicieuse.

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