La Diversidad Biológica y la Aparición del Nopal

“A los pies del dios que los guiaba y ayudaba en la guerra, cayó el primer corazón que se le ofrendaba, sirviendo de simiente para una extraña planta de hojas ovaladas y pesadas, cubiertas de espinas, que comenzó a brotar en las rocas; al día siguiente le brotarían tunas rojas y flores amarillas; les esperaba el espectáculo prometido por su dios”

Cada 22 de mayo, la ONU ha acordado desde el año 2000, dedicar un día a impartir conocimiento y concienciar a todas las personas, en todos los países, la dependencia que tenemos de los ecosistemas de producción de alimentos, los cuales nos proporcionan nutrición. La idea a resaltar es informar, si no se sabe y reafirmar la urgente necesidad de la protección de todas las formas de vida, tanto vegetales, como animales.

Decreta día de la “Diversidad Biológica” según estudios a nivel mundial, al paso que va la humanidad, se puede llegar a tener escasez de alimentos, debido a los cambios climáticos, a la escasez de agua y al abandono de los campos. Se debe crear en cada región y país, sistemas de producción sostenibles acorde a las condiciones cambiantes; según el informe de: -prensa-latina.cu- miles de especies diferentes están en peligro de extinción.

Esta desaparición es una amenaza sin precedentes en la historia humana, si no se toman las correcciones se puede pasar hambre a nivel global. Una alternativa entre tantas, es el Nopal una planta que requiere de poca agua y se da en terrenos semidesérticos, además sus valores nutricionales son bastante elevados. Es muy prudente conocerla y aprender a incluirla en nuestra alimentación. -La ONU dice que es uno de los alimentos futuristas-

Compartiré un resumen breve de cómo los aztecas y sus mitologías, dicen que surgió esta bendita planta. El cacique de unos indígenas llamados -Tenochtitlan- tenía sensibilidad para escuchar al dios que los sostenía y guiaba; en relevación le dijo que tenían que partir de esas tierras y buscar una zona desértica con algunos pantanos.

La señal de donde él estaría a gusto y ellos también, era cuando un águila estuviera encima de una planta espinosa y tuviera en sus patas a una serpiente. Tras varios meses de peregrinaje por desiertos y luchas continuas con tribus por donde pasaban, siendo diezmados por un despiadado guerrero que fue enviado por una hechicera para que acabara con ese cacique y su pueblo.

Los sobrevivientes iniciaron a perseguir a aquel guerrero, hasta cuando una noche dormía descuidado, lejos de pensar que lo andaban buscando. De inmediato un sacerdote asertivamente le sacó el corazón al guerrero despiadado; lo ofreció a su dios, pues dijo que lo veía en unas piedras, dentro del pantano. El fuerte guerrero se levantó y alcanzó a caminar, pero sus fuerzas se extinguieron.

Para sorpresa de todos, cuando aclaró el día, vieron cómo de aquel corazón creció una planta espinosa, de hojas anchas y frutos ovalados; encima de ella estaba el águila con la serpiente aún viva en sus patas. Se les apareció el dios y les dijo: -esta será vuestra tierra y la planta principal que los alimentará por siempre-