Schönen guten Hallo.
Ich habe ein tolles Paket von @greece-lover erhalten, welches ich euch mal zeigen mag. Eine sehr schöne Auswahl an Fleischigen und Käsigen Artikeln, die er selber Geräuchert hat. Kleiner Spoiler: Ist absolut MEGA.
Der Kochschinken hat den Weg gefunden in mein absoluten Lieblings Gericht, welches ich normal mit 0815 abgepackten Hinterschinken mache. Der Unterschied war wie Tag und Nacht.
Das Basis Rezept war von meiner Oma. Ist simpel aber Mega lecker.
Man nehme den Schinken,
dazu einige Knoblauchzehen und Zwiebeln (in meinen Fall Rote, da ich keine anderen mehr da hatte) und Schnippel sie auf gewünschte Größe. Gebe sie mit ein bisschen Öl oder Pflanzencreme in eine Pfanne.
Das Ganze ordentlich Durchbraten und mit Rauch Paprika, Salz und Pfeffer würzen (je nach Geschmack passen auch ein paar Chili-Flocken rein).
Bevor man nun die fertig gekochten Nudeln dazu gibt, empfehle ich für die Gewisse Note noch ein Stück Butter in die Pfanne zu geben. Dann Nudeln in die Pfanne und ordentlich durch schwenken. Zu guter Letzt noch ein paar Eier rein und ordentlich durchmischen.
Wenn die Eier gestockt sind, kann Serviert werden. Verdammt jetzt hab ich Hunger.
Auch die Currywurst, die mir @greece-lover mit geschickt hat, hat nicht lange überlebt. Wie es sich gehört mit Pommes aus der Heißluft-Friteuse. :)
So, das sollte es jetzt erst einmal gewesen sein. Jedenfalls vielen Dank an @greece-lover für das tolle Paket. Hat mich sehr gefreut und ich bin mehr als Begeistert über die Kulinarischen Schmankerl.
Lieben Gruß
Euer Doti
klasse,frohe weihnachten ,und lass es dir schmecken
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Danke dir. Wünsche auch frohe Feiertage.
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Freut mich, dass es dir geschmeckt hat, deine Schinken Nudelpfanne ist ja eine riesengroße Portion. Nudeln, Schinken und sechs Eier. Nicht, dass du wieder zur AOK Ernährungsberatung musst :) sieht jedenfalls lecker aus und das konnte ich mit Eiern so gar nicht.
Viele Grüße und ein geruhsames Weihnachtsfest mit hoffentlich nicht allzu vielen Kalorien, ich versuche mich auch hin Zurückhaltung :)
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Ja nen Diät Gericht ist es nicht gerade. War aber auch für 2 Leute. :)
Danke noch mal und auch dir frohe Feiertage.
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Echt Hammer und wie es aussieht wahre Schmankerl - sogar mit Schoko-Lolly :-)) (dacht, ich seh nicht recht und dazu noch weiße Mäuse...)
Boa, also deine Schnicken-Nudelpfanne, hattest du eine halbe Kompanie zu Besuch?
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Halbe Kompanie? Das für 2 Leute. :)
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