প্রিয়, পাঠকগণ,
আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশাকরি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি।
কোটচাঁদপুর উপজেলার জসা গ্রাম ঝিনাইদহ জেলার একটি ঐতিহ্যবাহী এলাকা, যা বিশেষভাবে বিখ্যাত এর উৎকৃষ্ট পান উৎপাদনের জন্য। জসার পানের খ্যাতি দেশের গণ্ডি পেরিয়ে আন্তর্জাতিক পর্যায়েও পৌঁছেছে।জসার পান বানানোর খেতে তার দোকানে ভির করে হাজার হাজার মানুষ। বাহারি রকমের মসলা তার দোকানের সামনে সাজানো থাকে।
জসার পানের বৈশিষ্ট্য:
স্বাদ ও গুণগত মান: জসার পান তার স্বাদ, সুবাস এবং গুণগত মানের জন্য সুপরিচিত। এ অঞ্চলের মাটি ও আবহাওয়া পানের চাষের জন্য অত্যন্ত উপযোগী, যা পানের বিশেষ স্বাদ ও মান নিশ্চিত করে। তার দোকানে গেলে মানুষের ভিড় দেখা যায়। মানুষ সিরিয়াল ধরে থাকে তার দোকান থেকে পান নেওয়ার জন্য। বাহারি রকমের মসলায় পরিপূর্ণতার দোকান। তার দোকানের মিষ্টি পান অত্র অঞ্চলের বেশ পরিচিত। মাঝে মাঝে আমিও এখান থেকে পান নিয়ে যাই।
অর্থনৈতিক গুরুত্ব:
জসার পান এ অঞ্চলের অর্থনীতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। পানের সাথে জড়িত হাজারো কৃষক ও ব্যবসায়ী তাদের জীবিকা নির্বাহ করেন। এছাড়া, সে বিভিন্ন মসলার মাধ্যমে পান বিক্রি করে হাজার টাকা ইনকাম করে।
সামাজিক ও সাংস্কৃতিক প্রভাব:
জসার পান এ অঞ্চলের সামাজিক ও সাংস্কৃতিক জীবনের অংশ। বিবাহ, উৎসব ও সামাজিক অনুষ্ঠানে পানের ব্যবহার একটি প্রচলিত প্রথা। এছাড়া, অতিথি আপ্যায়নে পানের ব্যবহার বাংলার ঐতিহ্যের প্রতিফলন।
For work I use:
মোবাইল |
realme C25s |
ফটোগ্রাফার |
@tanvirahammad |
লোকেশন |
ঝিনাইদহ, বাংলাদেশ |
ছবি তোলা |
বাহিরে |