“好吃不过饺子”，我国的这句老话说的就是我们生活中常见的水饺。水饺流传至今，味道越来越好，做法也越来越多。这饺子太香了，我一人吃了两大盘，还不会长肉，冬天最爱这口。
冬天爱吃的这种饺子就是蛋抱饺子，蛋抱饺子的做法很简单，只需要将鸡蛋液倒入锅中和饺子一起煎熟就行了。小编今天给大家介绍的就是美味蛋抱饺子的做法，大家快来看看吧。
蛋包饺子
配料（水饺适量、鸡蛋2个、葱、芝麻）
第一步：饺子下锅+少许水
第二步：鸡蛋加盐搅拌均匀
第三步：倒入饺子中煎熟!
第四步：撒上葱花和芝麻即可
饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。不过饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。