I received a bread baking book “Brotbackbuch Nr. 1” written by Lutz Geißler. I’ve been a fan of the author and his bread for few years through Plötzblog.
The photo is from Amazon.de
I can read recipes on the blog but how it's nice that I can over view his recipes on a book! For good cooking/baking books, I like old fashion paper books.
I baked toast bread from the book and learned several interesting techniques already.
I'll prepare another one after I finish writing this post :D So many nice bread to bake during winter holidays .....
(Talking about gifts I gave, I gave perfume for my partner and a set of gardening tools and a bucket for my daughter. No other gifts as we skipped to participate in family Christmas gathering because of my partner's cold.)
お父ちゃんからクリスマスプレゼントにもう何年も前からほしかったパンの本をもらいました。Lutz Geißlerさんというドイツのパン職人の『Brotbackbuch Nr. 1』です。彼のレシピはPlötzblogで惜しみなく公開されているのですが、本でこうしてばらばら見られるのってなんていいのだろう！タイトルの通り、Nr. 2、3、4まで続くシリーズで、お父ちゃんもプレゼントのネタにつきないでしょう w
うれしくてさっそく本のレシピで食パンを焼きました。イーストを数時間水につけておいてから生地を作る、焼き上がりに刷毛で水を塗るなどおもしろいテクニックを学びました。この投稿を書き終えたら違うパンの生地を仕込んで眠りにつきます。
この冬休みは本を見ながらパンを焼きまくることになりそうです。
余談： 私があげたプレゼントは、お父ちゃんにはお父ちゃんがスキポール空港でほしそうにしていた香水、子どもには園芸道具とそれを入れておくバケツにしました。みなさんはどんなプレゼントを交換しましたか？
おぉ～いいですね！クリスマスのプレゼント交換！なんか愛を感じますよ～♪
えっ？我が家？我が家は内緒～（笑）
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Skyleapさんのもらった・あげたプレゼント、内緒と言われると気になります😁
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わー、パンが美味しそうですねー！！欲しかった本を誰かにもらうのって嬉しいですよね。私は毛糸をもらって、変わりに大人の塗り絵をあげました。
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毛糸いいですね 👍 一時期好きな毛糸屋さんが近所にあった時毛糸をもらっていました。編んだら是非 #needleworkmonday に投稿を😊
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ありがとうございます！#needleworkmonday を知りませんでした。早速タグつけなおしてみます^^
@akipponnさんの編み物の作品のことを思い出していて、アーティストさん関連の話をさっき書いたところでした^^
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読みました :) きれいな毛糸ですね。私はなぜかkoto-artさんのことをずっと男性だと勘違いしていて、親知らずの投稿で旦那さんのことを書かれていて、女性だったんだ！と新しい発見になりました。来年もどうぞよろしくお願いします。
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あはは！それはちょっと嬉しい勘違いです。特に男っぽい性格かと言われるとわからないのですが、確かに男の人のような投稿が多いかも知れませんね！
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犬を飼っている男の人、海外在住、アートなイメージでした。女性とわかって親近感湧きましたよ :)
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