Khi chiên súp lơ, đừng đi thẳng vào chảo! Thêm "1 bước", súp lơ thơm và giòn

Súp lơ là một loại rau mà chúng ta thường ăn trong cuộc sống hàng ngày. Súp lơ rất giàu chất dinh dưỡng, giòn và ngon, và có giá trị trị liệu nhất định. Nó giúp tiêu hóa, tăng cảm giác ngon miệng và khát, vì vậy nhiều người thích ăn súp lơ và súp lơ. Nó cũng sẽ xuất hiện trên bàn của chúng tôi.

Phương pháp nấu súp lơ cũng tương đối đơn giản. Nó rất ngon để chiên. Tuy nhiên, khi nói đến súp lơ chiên, mọi người sẽ luôn gặp phải một vấn đề, đó là khó chiên và ăn giòn hơn. Tôi nên làm gì?

Khi nhiều người chiên súp lơ, họ sẽ trực tiếp cho súp lơ đã rửa vào chảo rán. Thực tế, đây không phải là cách chính xác. Rất khó để xào súp lơ. Vì súp lơ không thể được xử lý trong một thời gian dài. Chất, nhưng thời gian nấu là ngắn và chưa nấu chín.

Do đó, nhiều người sẽ nhấn chìm súp lơ trước khi đầu cơ, nhưng súp lơ sau khi chết đuối sẽ trở nên mềm và vỡ, và hương vị không tốt, vì vậy, chết đuối không phải là một phương pháp hoàn hảo.

Hôm nay, Xiaobian dạy cho mọi người một mẹo để nhanh chóng xào súp lơ. Khi chiên súp lơ, hãy don đi thẳng vào chảo! Thêm "1 bước", súp lơ rất thơm và giòn, phương pháp rất đơn giản, đó là cho muối vào súp lơ trong 10 phút trước khi chiên, cho súp lơ ra một phần nhỏ của nước, sau đó chiên chảo dầu, sau đó không chỉ có thể chiên Để duy trì hương vị giòn của súp lơ, sau đó chia sẻ các bước cụ thể của súp lơ chiên.

** Thực hành xào thịt súp lơ **

Chuẩn bị nguyên liệu: một súp lơ, 100 gram thịt lợn, một ít cơm cay, một lượng tỏi, muối và nước tương vừa phải

** Quá trình nấu ăn: **

Đầu tiên, nhào trộn súp lơ thành những bông hoa nhỏ, ngâm chúng trong nước trong 5 phút, ngâm các tạp chất. Hãy nhớ rằng, bạn không thể rửa súp lơ bằng tay, nếu không, súp lơ sẽ lan ra, ngâm nước sau khi ngâm, sau đó đổ một ít Muối trên súp lơ, lấy một ít bằng tay, muối trong 10 phút, sau đó rửa bụng thịt lợn, cắt tỏi, bóc vỏ và thái lát tỏi, làm sạch kê và cắt thành miếng.

Sau khi súp lơ được ướp muối tốt, rửa sạch bằng nước và xả nước để sử dụng sau. Làm nóng chảo, thêm một chút dầu nền, đổ bụng heo, xào mùi hương trên lửa nhỏ, xào dầu, và xào các lát tỏi và hạt tiêu vào chảo.

Sau đó đổ súp lơ vào nồi, xào trong 30 giây, sau đó chuẩn bị một bát nước sôi nhỏ, đổ vào nồi dọc theo cạnh nồi, xào đều, sau đó đậy nắp và nấu trong 2 phút.

Nước sôi tốt nhất là nhỏ giọt vào nồi 3 lần. Sau mỗi lần đun sôi, cần nhanh chóng xào. Đừng đổ nước vào nồi một lần, nếu không sẽ trở thành món súp súp lơ, nhưng cũng phải một chút, phải Với nước sôi, bạn không thể sử dụng nước lạnh, vì vậy súp lơ được chiên giòn rất ngon và ngon.

Cuối cùng, mở nắp, thêm lượng muối và nước tương thích hợp, và nhanh chóng khuấy khuấy cho vừa ăn.

Hãy nhớ rằng, khi chiên súp lơ, đừng đi thẳng vào chảo! Hơn cả muối, bước này, súp lơ rất thơm và giòn, bạn đã học được chưa?

"Kết thúc bài viết này" thích đồ ăn, những người bạn kết bạn có thể thêm tôi WeChat 790450761

Nếu bạn muốn tham gia mua hàng theo nhóm, bạn có thể thêm tôi WeChat và lưu ý tên dự án để mời bạn tham gia nhóm!