Ingredientes

• 5 paquetes de galletas de leche o de canela
• Azúcar glass
• 1/4 de Café
• 1/4 de Queso crema
• Leche
• Mantequilla
• Crema para batir
• Esencia de vainilla
• Gelatina sin sabor

Preparación

Prmero trituramos las galletas y mézclamos con la mantequilla previamente derretida. En el molde que usemos, ponemos en el fondo las galletas trituradas y hacemos presión para que quede bien compactada.
Aparte, mezclamos café con la leche, revolvemos bien y en la batidora incorporamos queso crema y crema para batir y batimos hasta que se mezclen bien todo. añadimos azúcar, una cucharada pequeña de esencia de vainilla y café disuelto en leche. En un molde aparte, preparamos la gelatina sin sabor y agregamos a la batidora.
por ultimo colocamos esta mezcla sobre la base de las galletas y refrigeramos por 2 horas o hasta que cuaje.

Mmmm...

Fuente