Jajanan Indonesia - Kue Lapis

Kali ini @jhonwekk barbagi informasi tentang makanan atau jajanan tradisional Indonesia. Rasa makanannya manis yang berlapis lapis. Kue lapis namanya.

Kue lapis adalah makanan atau jajanan khas Indonesia. Kue ini biasanya terdiri dari dua atau 3 sampai 4 warna yang berlapis-lapis, makanya kue ini diberi nama kue lapis karena susunan warna yang berlapis lapis.

Kue ini dibuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, gula pasir, garam dan pewarna eitssss pewarnanya alami lho bukan pewarna buatan apa lagi pewarna sintetis hehehe. Biasanya warna hijau dari pandan, warna brown dari coklat asli, warna merah dari sari bunga mawar dan lain sebagainya. Kue ini dikukus setiap lapisannya sebelum kemudian lapisan di atasnya ditambahkan. Jadi ketika dikukus lapisan awal dimasak sampai tidak berbentuk cair lagi baru di atasnya di tambahkan lapisan kedua, ketika lapisan kedua sudah tidak cair lagi diatasnya di tambahkan lapisan ke tiga begitu seterusnya. Tidak bisa di tambahkan lapisan berikutnya jika keadaan lapisan sebelumya masih cair.