Курица с яйцом и рисом от Свинни и ОЗФ

Всем привет!

Орден Заляпанного Фартука (ОЗФ) продолжает свою работу.

Сегодня мы ударимся в философию.

Что первичнее : курица или яйцо?

В нашем блюде будут фигурировать и кура, и яйцо. А так как в первую очередь мы будем обжаривать куски куры, можем смело сказать, что кура главнее яйца!

Яйца мы будем обжаривать вместе с рисом в таком паназиатском стиле.

Сам по себе рис с яйцами может служить и гарниром, и вполне самостоятельным блюдом. Настолько он сытный и вкусный. Поехали!

 

Ингредиенты:

● Куриные голени и грудка -500-700 гр

● Рис длиннозерный-1 стакан

● Яйцо куриное -2 шт

● Чеснок -2-3 зубчика

● Морковка-1 шт

● Красный лук -1 шт

● Соль, перец, зелень-по вкусу

 

1.Разрезаем курицу на куски. Я брал примерно 2\3 от целой курицы.

Остальные запчасти пошли в другие рецепты. Нещадно сдираем с курицу шкуру, она нам не понадобится.

Натираем курицу смесью из соли и перца. Обжариваем на сливочном масле на сковородке.

С каждой стороны жарим куру по 10 минут. Откладываем курицу в сторону.

К этому времени у вас уже должен быть сварен длиннозерный рис.

Можно чуть-чуть не доварить, варите рис минут 7 -10 под крышкой на слабом огне. Сливаем воду с риса.

 

2. На чистую сковородку со сливочным маслом разбиваем два яйца и жарим их, периодически мешаем яйца лопаткой, чтобы получить яичные хлопья.

Чистим от шелухи красный лук, нарезаем лук на мелкие куски.

Чистим чеснок и нарезаем его половинками. Морковку очищаем от шкурки и нарезаем мелкими кубиками.

Добавляем на сковородку мелкопорезанный красный лук и морковку с чесноком. Обжариваем все минут 5-7.

3.Добавляем на сковородку вареный рис. Аккуратно перемешиваем и обжариваем минут 5-7.

4.Выкладываем сверху курицу и накрываем сковородку крышкой. Убавляем огонь на минимум и дотушиваем минут 10 под крышкой.

Смотрите по состоянию риса. Рисовая каша нам не нужна.

А теперь просто выкладываем на тарелку курицу, рис и овощи.

Можно украсить блюдо луком пореем и зеленью.

Вкусняшка же!

Свинни и курица с яйцом

Я в соцсетях. Заходите, если захотите.

---

Special Thanks to : @originalworks
@Originalworks @minnowpond
@followforupvotes @minnowsupport
@dorabot @dropahead @gaman
@abasinkanga @skreza @kevinwong
@craig-grant @juneaugoldbuyer
@blakemiles84 @bobbylee @paco
@crypt0 @trevonjb @yuliana
@thecryptofiend @chriscrypto
@jonnyrevolution @brianphobos
@craigrant---- @craigrant @TrevonjB @trevonjb @CraigRant @Craig-grant
@upvoteforupvote @followforfollow
@itchykitten @martin.mikes
@jean-gregoire @kedjom-keku
@ecoinstant

Non bid bot upvote services:
@treeplanter @echowhale @zappl @life
@weather @thunderstorm
@followforfollow
@upme @luckyvotes @mercurybot
@bearwards @postpromoter
@redlambo @upmewhale @allaz
@steembloggers @sneaky-ninja
@booster @aksdwi @boomerang

Bidder beware:
@mrswhale @getboost @hr1 @bangla
@bdbot @sadbin @originalworks
@minnowpond @followforupvotes
@minnowsupport @dorabot
@dropahead @gaman @abasinkanga
@skreza @kevinwong @craig-grant
@juneaugoldbuyer @blakemiles84
@bobbylee @paco @crypt0 @trevonjb
@yuliana @thecryptofiend
@chriscrypto @jonnyrevolution
@brianphobos @craigrant
@craigrant @tosch #upvoteforupvote
#followforfollow @itchykitten
@martin.mikes @jean-gregoire
@kedjom-keku @ecoinstant