Vazgeçilmez Bir Lezzet: Osmanlı Dibek Kahvesi

Kahve, yüzyıllardır tüm dünyada sevilerek tüketilen, inanılmaz bir aromaya sahip ve pek çok çeşidi bulunan lezzetli bir kafein deposudur. Farklı pek çok ülkede olduğu gibi Türkiye´de de yaygın bir şekilde kullanılan kahvenin ham maddesi olan kahve çekirdeğinin, ülkemizde yetiştirilmemesine rağmen önemli ölçüde ithalatı gerçekleştirilmektedir.

Tüm dünyada kabul gören Türk kahvesinin yanı sıra sizlere, daha da bol ve lezzetli bir aromaya sahip olan Osmanlı Dibek kahvesinden bahsetmek istiyorum. Dibek kahvesi, aslında bir kahve öğütme yöntemi olmakla beraber, kahvenin yanı sıra hindistan cevizi, kakule, mercan kökü ve daha pek çok farklı bileşenin eklenmesiyle hazırlanmaktadır. Yapımı ise Türk kahvesi ile benzerlik göstermektedir.

Dibek kahvesinin öğütülme aşaması oldukça zahmetli bir işlemdir ve bu nedenle bu kahve, ülkemizde sınırlı bölgelerde hazırlanıp Türkiye genelinde satışa sunulmaktadır. Farklı içeriğe ve lezzetli bir aromaya sahip olması nedeniyle tek rakibi olan Türk kahvesi ile inanılmaz bir rekabet içerisine girmiş durumdadır. Türk kahvesine nazaran daha hafif ve hoşa giden bir tada sahip olan Osmanlı Dibek kahvesini eğer hala denemediyseniz mutlaka tatmanızı tavsiye ederim.