RE: Como debe secarse el CACAO?

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Como debe secarse el CACAO?

in cacaofino •  7 years ago 

Yo siempre quise una planta de cacao en mi casa. La ilusión de tener mi propio chocolate era mucha.
Tristemente no es lo que pensaba, es algo bastante complejo. HEHE

cacaofino
7 years ago by

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      ·  7 years ago 

    Ciertamente es muy complejo todo el proceso de la elaboración del chocolate y la producción de cacao igualmente. Pero Fascinante. Soy maestra chocolatera y estar en una plantación de cacao, ver la cosecha, y conocer todo el proceso de fermentación donde se desarrollan los sabores y aromas para hacer un excelente chocolate. Cuando quieras hablamos sobre el tema

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