¡Hola comunidad de Steemit! Me emociona iniciar mi blog en esta plataforma el cual quiero dedicar a reseñas de cafés que he tenido la oportunidad de visitar en la ciudad de Caracas, Venezuela... Siempre he querido compartir mi experiencia en estos sitios que no sólo se trata de probar el producto principal que ofrecen (el café) y acompañantes en ciertos casos sino también como me siento como cliente con la decoración y acondicionamiento del lugar, la atención, los precios, etc.Esta afición comenzó a través de los momentos de descanso que mis amigas y yo nos tomábamos de la jornada diaria del trabajo y como es típico entre las mujeres, son los momentos perfectos para hacer catarsis y darnos apoyo mutuamente ante la vicisitudes de la vida. Como entre ellas, hay una verdadera cafeinómana pues ella acentuó mi gusto por tomar café. Eso, unido a mi afición por conocer nuevos lugares para probar comida, resultó en toooda una aventura de sabores, jeje...
A pesar de la gran crisis económica, me encanta que en Venezuela durante los últimos años haya un repunte del comercio y producción del café nacional y debido a eso, prácticamente se inaugura una cafetería cada mes en la capital e incluso en otras ciudades del país... Espero les gusten las reseñas! Y sin más qué agregar, voy a empezar con la primera reseña:
CAFÉ LA ESTACIÓN DE CAFÉ EN LOS PALOS GRANDES
Este café empezó tal y como lo indica su nombre, con una pequeña estación en un centro comercial (en otro post hablaré más de esta versión originaria) y con el tiempo pues pudieron ubicarse en una zona acomodada de la ciudad (que en Venezuela les decimos de "sifrinos" o "rosa" como le llamarían en otros países latinoamericanos). Así, como dice su dueño y barista principal, ellos podían ofrecer una experiencia más dedicada al aprendizaje del cliente sobre el café que está tomando y en ese sentido aparte de explicarte y darte a escoger con qué tipo de grano quieres que sea preparado tu café (todos venezolanos que presentan diferentes métodos de tostado, si son aromatizados con licor, frutos secos, etc y lo mejor que por el mismo precio), te ofrecen cursos para aprender a catar café (tampoco a nivel demasiado avanzado), cursos de barismo y otros similares. Yo bebí un mocaccino preparado con un grano aromatizado de variedad bourbon, doble dosis de chocolate y fue... Sencillamente exquisito. Lo acompañan con un vaso de agua para limpiar el paladar, así puedes apreciarlo mejor.
El lugar a pesar de pequeño, es muy limpio con una decoración minimalista lo cual se me hizo muy agradable de entrada (puedes ver a los baristas preparando tu café frente a ti). Sin embargo, por encontrarse dentro de una casa dedicada a la exhibición y comercialización de arte, cuenta con mesas al aire libre dentro de una atmósfera íntima y apacible que hacen la experiencia aún más disfrutable... Si eres fan de los planes tranquilos y de aires culturales, este puede ser uno de tus sitios, jiji... El precio puede resultar algo costoso pero considero que ofrecen tanto un producto de buena calidad como una breve charla educativa que te da el barista mientras prepara tu café. Es un sitio al que volvería.
