El café moka (también Moccha o moca) es una variante del café con leche, la cual está compuesta por un expreso y leche vaporizada, añadiendo chocolate en el polvo o sirope de chocolate, tiene cierta similitud con el cappuccino al ser servido con la famosa espuma de leche encima, se le puede añadir polvo de canela o cacao.
Este café posee variantes en la cual se puede preparar con chocolate blanco cambiándolo por el chocolate negro, también se puede preparar mezclando los dos jarabes, blanco y negro, el consumo de estos sabores da gusto al paladar.
Dicha combinación le da nombre de Moca moreno, moca cebra, y también moca blanco y negro, este café se puede degustar con malvaviscos por encima para darle un mayor sabor, se consume así en varios países.
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