Capah dalam bahasa Aceh adalah alat yang biasa dipakai kaum ibu ibu untuk menguleg bumbu dapur.
di zaman modern sekarang ini, Capah atau Cobek masih tetap digunakan untuk menggiling bumbu dapur. ada beredar mitos mengatakan bahwa bumbu dapur jika di olah pakai Capah/ cobek rasanya lebih sedap, sedangkan jika memakai blender cita rasanya akan berkurang.
jika diteliti, bumbu yang di olah dengan cara di blender lebih kepada proses mencincang hingga bahan bumbu hancur sampai halus, tapi jika dilakukan dengan cara di uleg maka bahan bumbu mengalami proses pressing hingga mengeluarkan sari alami dari bahan bahan mentah, sehingga menjadikan bumbu lebih beraroma. itulah yang membuat bumbu uleg lebih nikmat ketimbang hanya dihaluskan dengan memakai blender.