Buen día, un abraso desde la distancia, espero estén bien, para puedan hacer este rico y delicioso pan de zanahorias, es bueno, ya que la receta es de un pan integral, a continuación te doy la lista de los ingredientes y como realizar su preparación.
INGREDIENTES:
1 Sobre de levadura
1/4 taza de agua tibia
1 1/2 taza de agua tibia
1/4 taza de melaza
PREPARACIÓN
Disuelve la levadura en el agua y déjala reposar por 10 minutos, luego mezcle los ingredientes que se les dan anteriormente con la levadura, bata hasta que estén bien unidos, deje reposar hasta que la masa este esponjosa.
LUEGO PARA TERMINAR LA PREPARACIÓN:
3 Zanahorias
1 taza de agua tibia
4 cdta de aceite
1 cdta de sal
8 tazas de harina integral
Pasar la zanahoria con el agua por la licuadora y agregue a la masa esponjosa, agregue los demás ingredientes que se les muestras para hacer una masa firme, amase por unos 10 minutos sobre una superficie enharinada. Póngala en una fuente aceitada, dándole vuelta para que los dos lados queden aceitados, cubra y deje reposar hasta que doble su tamaño, bájela y amase de nuevo, déjela levantar de nuevo.
Ya terminado el proceso de la masa, divida en panecillos y póngalos en un molde engrasado y déjelo levantar, hornear por 3 minutos a 400 º por 45 minutos a 300º.
Sirva caliente con cualquier liquido a su gusto. Buen provecho.
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Gracias, excelente receta, cuando tenga los ingredientes me pondré manos al biscocho. Cuando mis hijos estaban pequeños, les hacía uno muy parecido pero sin agua y con la zanahoria rallada, era una torta muy rica para las meriendas.
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