Holaaa. Saludos a toda la bella comunidad de #CCC, En este nueva semana, como siempre, con el patrocinio de nuestro amigo @freedomshift.
Hoy 05 de junio de 2019, significa para mi, día de ensalada obligada. Porque digo obligada? porque en la despensa, no hay mucha variedad de alimentos. Pero en mi pequeña huerta, en macetas, se consiguen algunas hortalizas y plantas, que me sirven para salvar el día.
El que sufrirá es mi hijo. Odia la ensalada. Así que me dispongo a retirar de la maceta un rabanito, una remolacha, y algunas otras plantas, como el berro silvestre, algo de culantro, que es es una hierba aromática parecida al cilantro, para el que no la conoce. Y además las hojas tiernas de estas plantas, me sirven de añadidura.
He creado este plato de ensalada, mi rabanito está dulce y algo picoso. Mi remolacha, aunque pequeña, está con mucho dulsor. y las hojas las corté, de pequeño diámetro. y ya está creada mi suculenta ensalada. De mi pequeño huerto. Así que mi huerta me permite pasar de una situación bastante difícil, a una muy comoda situación, con esta rica ensalada de mi huerta en maceta. Ahora sólo falta aderezar y a comer.
Es una grata circunstancia, que siempre me haya gustado sembrar. Y que hoy día, este hábito que heredé de mi madre, me sirva para solventar los momentos, en que por alguna causa, la despensa esté deficientemente descompensada.
Con agrado muestro las fotos, de los productos de la huerta en maceta, espero sea de su gusto. Dios nos bendiga a todos.
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