Food Photography - Week 52 | Daily Photography Challenge | ADOBO an authentic Filipino dish/recipe

Food Photography Challenge - Week 52 | "📷Capture, Click, Compete!📷" by @theentertainer.

-The traditional Filipino cuisine adobo, which combines elements from Spanish colonists and native cooking techniques, is a representation of home and culture. It will taste as good as it connects you to the Philippines because of its simple ingredients and delicious taste. Learn how to prepare real adobo whether you're a professional chef or just a curious food lover.

-La cocina tradicional filipina, el adobo, que combina elementos de los colonos españoles y técnicas culinarias nativas, es una representación del hogar y la cultura. Sabe tan bien como te conecta con Filipinas gracias a sus ingredientes simples y su delicioso sabor. Aprende a preparar un verdadero adobo, ya seas un chef profesional o simplemente un amante curioso de la comida.

INGREDIENTS
*Cooking oil
*Garlic 🧄
*Onion (optional)
*Pork
*Vinegar
*Soy sause
*Water
*Bay leaves
*Pepper
*Brown sugar
*Onion leave (optional)
*Boiled egg (optional)

INGREDIENTES
*Aceite de cocina
*Ajo 🧄
*Cebolla (opcional)
*Cerdo
*Vinagre
*Salsa de soya
*Agua
*Hojas de laurel
*Pimienta
*Azúcar morena
*Hojas de cebolla (opcional)
*Huevo cocido (opcional)

Let's cook
*Heat the pan and put some water, and pork and boil in a medium heat.
*When the water is already gone pour the vinegar and garlic, bay leaves, pepper and boil again
*After you boil and already drain the vinegar add small amount of cooking oil, onion and make it golden.
*Now you can pour the soy sauce and add vinegar and sugar.
*Bring to a boil over high heat then reduce heat to simmer, but do not cover the pan. Continue to simmer for 10 mins,or until sauce has thickened. Serve warm.

Vamos a cocinar
*Calienta la sartén y agrega un poco de agua y cerdo, luego hiérvelo a fuego medio.
*Cuando el agua se haya evaporado, vierte el vinagre, el ajo, las hojas de laurel y la pimienta, y hierve de nuevo.
*Después de hervir y haber drenado el vinagre, añade una pequeña cantidad de aceite de cocina y cebolla, y sofríe hasta que esté dorada.
*Ahora puedes verter la salsa de soya y agregar vinagre y azúcar.
*Lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego y deja hervir a fuego lento sin tapar la sartén. Continúa cocinando a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado. Sirve caliente.

CAPTURED USING: Samsung c5 pro
LENSES 16MP
PHOTO EDITOR: Gallery
**CAPTURE BY: @abs-pointilisim

 **Food photography challenge -week-52, organised by @theentertainer**