BUENAS NOCHES COMUNIDAD STEEM .
COMO VIVO EN MARACAIBO ME ENCANTAN LOS MANGO , CON SAL LOS VERDES , LOS MADUROS AL NATURA Y EN JUGO Y LOS PINTONES LOS HAGO MERMELADA ES UNA RECETA FÁCIL Y CON POCOS INGREDIENTES Y MUY RICA EL DULCE AL GUSTO ESPERO LES GUSTE Y LA DIFRUTEN

Ingredientes

Para 8 raciones de 100 gr cada una
12-13 mangos pintones (ni muy maduros ni muy verdes)
1/2 kilo azúcar

Pasos

Los mangos se ponen a hervir enteros, sin pelar, con agua que los cubra, hasta que estén blandos.

No tardan mucho en ablandarse. Una vez listo se pelan y se saca la pulpa con una cuchara. si son de hilacha es bueno colar para que quede más fino.

Se ponen en una cazuela y se le agrega las 1/2 kilo de azúcar y se cocinan a fuego medio, dando vueltas con una cuchara de madera., la azúcar puede variar dependiendo del gusto , con poca azucar parece compota.

Se cocinan hasta que tenga la consistencia deseada. se guardan en frascos limpios o se sirve en un pequeño plato de tortas.

Bueno hay les dejo esta receta fácil y practica y muy dulce, espero les guste las fotos las tome de internet todavia no tengo suficiente para comprar un teléfono espero su apoyo en este post que estén bien .