Cascos de Guayaba
Los ingredientes para este exquisito dulce criollo son muy sencillos de conseguir son solo tres ingredientes que por lo general siempre tenemos en casa y son los siguientes:
1 Kg de guayabas
3/4 tazas de azúcar
4 tazas de agua
Preparación:
Le quitamos la piel a las guayabas, cortamos cada una en dos y le sacamos con mucho cuidado toda la pulpa. Lavamos los cascos o las conchas que quedaron, los escurrimos y los ponemos al fuego junto con el agua y 1/4 taza de azúcar. Las dejamos hervir mas o menos por 20 minutos a fuego fuerte, agregamos el resto del azúcar y lleve a un hervor. Bajamos el fuego y cocinamos 1 hora mas o hasta que el almibar llegue a su punto, retiramos del fuego y ya que este frio lo servimos en un plato, lo podemos acompañar de un queso crema y galletas de soda.
Así quedaria nuetros ricos Cascos de Guayaba
Espero que te allá gustado esta reseta muy conocida en mi país si te gusto me encantaría saber con tu boto
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