ESPAÑOL (SPANISH)

INGREDIENTES:

• 2 litros de agua
• 1 paquete de Espagueti
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 3 hojas de laurel seco
• 2 cucharadas de sal
• 2 piezas de pimentón rojo
• 2 piezas de pechuga de pollo
• 1 pizca de sal y pimienta
• 1 taza de crema ácida
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de ajo finamente picado
• 1 pieza de pimentón rojo cortado en cubitos medianos
• 1 taza de queso parmesano
• 1 pizca de perejil finamente picado
• Al gusto de tomate cherry para decorar

PREPARACIÓN:

• Calienta el agua en una olla a fuego alto hasta que llegue a punto de ebullición.
• Cocina el Espagueti con el aceite de oliva, las hojas de laurel y la sal hasta que esté al dente.
• Calienta una parrilla a fuego alto y cocina los pimientos junto con la pechuga de pollo, sazona con la sal, y la pimienta a tu gusto.
• Corta la pechuga y reserva.
• Suda los pimentones, limpialos y reserva.
• Licúa los pimentones con la crema y reserva.
• Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, cocina el ajo con la cebolla, los pimentones, agrega la salsa, cocina y sazona a tu gusto.
• Añade el queso parmesano y la pasta, mezcla hasta que se incorpore bien.
• Sirve la pasta con trozos de pollo y perejil fresco.
• Decora con tomates cherry.

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