Hola amigos de steemit hoy les presento una rica receta, super fácil de preparar espero que les guste la salsa boloña.

Ingredientes:

• 1kg, carne molida.
• 4 tallos de céleri.
• 6 tomates grandes y maduros.
• 1 pimentón rojo.
• 1 cebolla.
• cabeza de ajo.
• Albahaca.
• pimienta.
• 4 hojas de laurel.
• 1 frasco pequeño pasta de tomate.
• 2 cucharadas de aceite.
• 1 cucharadita de sal.
• 2 cucharadas de sabroseador.
• 1 cucharada de azúcar.

Modo de preparación:

1- Lavar la carne molida.
2- Hervir en agua los tomates junto a una cebolla (apagar la hornilla al cuartearse los tomates y dejar reposar).
3- Picar pimentón, céleri y ajo en tiras. Luego sofreir (se puede usar ajo molido, en pasta o liquido) echar el pimentón y el ajo para sofreír en un recipiente. A fuego lento agregar céleri rebanado.
4- Agregar carne.
5- Licuar tomates, cebolla y agregar todo a la carne ( al agregar la carne al recipiente, mover todo con paleta de madera).
6- Agregar sazonatodo, albahaca, pimienta, azucar y sal. Mover y tapar.
7- Agregar pasta de tomate, hojas de laurel, remover y cocinar por 15 minutos.

Espero que les haya servido y me comenten como les fue.

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