Primera vez en este reto de la querida @lagitana que en estos retos saca los chefs que llevamos dentro dando espacio a enseñar el sin fin de colores, aromas y sabores que hay en nuestros rincones favoritos nuestras cocinas

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la sazón no siempre será la mejor pero el amor que ponemos al cocinar compenzará aveces que nos falte un poquito de sal (risas)

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se preguntaran que les voy a presentar.

pues con ustedes el guiso de lentejas

foto tomada con celular galaxy J5.

y acá la receta.

• 1 cebolla grande
• 1 zanahoria
• pimentón morrón
• 1 vaso de vino tinto
• 3 unidades de chorizo colorado
• 1 tarro de tomate en conserva
• 2 papas
• 2 dientes de ajo
• especias (paprika, pimienta, sal a gusto, aceite de oliva,)
• 2 tazas de lentejas.

preparación
En un olla sofreír la cebolla, morrón, zanahoria, ajo y las especias , cuando se vea que están casi listos se les agrega los chorizos colorados cortados en rodajas y se le agrega el vaso de vino tinto, luego se le incorpora el tomate y las papas cortadas en cubos o rodajas y luego poner las lentejas eh incorporar agua hasta que quede cubierta la preparación, se deja cocinar entre 45 minutos a 1 hora a fuego lento, una vez listo se deja reposar y si gustan opcional le pueden poner queso y revolver bien antes de servir.

este es un sencillo y delicioso plato de invierno para disfrutar en familia

Madrina @lisfabian quizás por ahí te gusta la receta y la quieres hacer para disfrutarla.

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