TORTICAS DE PLATANO.

Hola amigos de esta gran comunidad Steemit aqui les traigo un post con una riquisima receta. Espero que les guste.

TORTICAS DE PLATANO.

INGREDIENTES:
1 Plátano Maduro
1 Plátano frito en Tajadas (Previamente)
1 Taza de Leche Liquida
2 Tazas de Harina de Trigo
1 Huevo
3 Cucharada de Azúcar
2 Cucharada de Mantequilla
1 Cucharadita de Canela en Polvo
1 Cucharadita de esencia de Vainilla

PREPARACIÓN:
1.- Se coloca el Plátano crudo en una taza grande o bol y con un tenedor se tritura, luego con una paleta o batidor se mezcla el resto de los ingredientes (menos las tajadas)

2.- Se revuelve muy bien la preparación, la cual debe quedar con una consistencia pastosa y/o especita

En caso de quedar aguada la masa se le agrega un poco más de harina de trigo y si queda muy reseca se va acomodado con leche líquida.

3.-Luego vas tomando porciones con una cucharona y a cada porción de la preparación se le coloca una tajada

4.- Aparte en un sartén con abundante aceite caliente vas friendo las torticas de plátano, se doran por ambos lados y al sacarlas del sartén se coloca en un plato cubierto de papel absorbente

También para evitar la grasa por la fritura, se pueden colocar en el budare previamente caliente.

5.- Cuando estén reposadas se espolvorean con azúcar y también si es de su gusto le puedes colocar queso rallado encima

Nota: Estas exquisitas torticas se comer en un desayuno o la cena. Les encantan a los pequeños de la casa.