Papas fritas doble cocción con paprika y ajo.
Ingredientes:
Sal a gusto
1 cucharada de aceite de oliva
Procedimientos de la preparación:
1
Se pelan las papas y se trocean en bastones irregulares.
3
Se pone bastante aceite en un sartén o caldero con baja llama.
5
Cuando las papas ya se ven un poco transparentes y empiezan a flotar, se sacan del aceite.
-eso es lo que nos indica cuando están listas las papas.
7
Se pone la llama al máximo y cuando ya estén secas las papas y el aceite bastante caliente, se introducen de nuevo al aceite.
2
Se pelan los dientes de ajo y se machacan con un mortero, se le aplica la paprika, sal y una cucharada de aceite de oliva.
4
Se colocan las papas a hervir en el aceite.
-Ese proceso se aplica para que la papa quede cocida por dentro.
6
Las papas se dejan secando en un papel absorbente.
Un dato, ya en la segunda cocción, si van a hacer varias porciones, al sacar las papas no vayan a introducir las siguientes de una vez, esperen a que el aceite se vuelva a calentar bastante y después introducen más papitas.
-están listas cuando quedan doradas.
8
Para terminar solo apliquen la mezcla de aceite, paprika, ajo y sal, las remueven bien durante unos minutos y listo.
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by ShadowStrange from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit