Hola, queridos amigos de steemit, espero que estén muy bien y llenos de energía positiva, que nuestro Padre celestial cuide de cada uno de ustedes y pueda cumplir todos sus deseos.
Delicioso pastel de maíz y zanahoria, te encantará.
INGREDIENTES
- 350gramos taza harina de trigo
- 400 gramos de azucar
- 350 ml de aceite
- 4 huevos
- 2 tazas de zanahoria ralladas
- 1/2 kilo maiz tierno (molido)
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de sal
PREPARACION
1 licúa la zanahoria con el aceite
2 batir la clara de huevo a punto de nieve y agregarle la azucar luego agregarle uno a uno las yemas.
3 Mezcle el maíz con la harina de trigo, luego agregue el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio
y sal.
Finalmente, incorpore todo en un tazón y mezcle con una batidora eléctrica o una paleta, hasta que todo esté bien
integrado y obtenga una mezcla homogénea.