Medvěd? Ano.

I když se i tady najdou pivní neználci, kteří budou vychvalovat pivo vařené Japonci v západních Čechách (tedy zhruba průměrné pivo za velmi nadprůměrné peníze), jen proto, že si zahraniční investor koupil tradici, dovolím si po Zlých časech, ráji pivařů, doporučit další místo. Mimochodem k těm Zlým časům, kamarádka, v Německu žijící Francouzka, si tenhle víkend někdy kolem jedné ráno spočítala, že se jí vyplatí jezdit do Prahy pravidelně na pivo, protože bydlet může grátis a výborná piva stylu imperial nebo double IPA se ve Zlých časech nalévají za zhruba tři eura, zatímco v Německu je pod deset éček nesežene.

Ale zpět k tématu, ono místo je berounský rodinný pivovárek se stylovou pivovarskou restaurací – Berounský medvěd. Tenhle víkend má být hezky a navíc jde o víkend čtyřdenní, tak to berte jako tip na výlet. Kolem Berouna je na jedné straně Český kras, na druhé křivoklátské hvozdy, a krom toho je pivovar hned na nádraží, takže do něj se dá dojet na kole a z něj snadno a rychle vlakem, do Prahy jezdí doslova každou chvíli.

A pokud jde o pivo, krom podivností, které sice ochutnáte, ale asi u nich nevydržíte celý večer (velmi hořké a zajímavé osmistupňové Cyklopivo nebo zázvorový speciál – opravdu chutná hodně zázvorově) rozhodně doporučuju tmavá piva, která se v poslední době pivovaru opravdu daří. Tmavá třináctka Medvěd je srovnatelná třeba s poličskou Eliškou, a to už je co říct.

Hlavním důvodem k návštěvě pivovaru by ovšem měla být nebezpečná šelma, kterou tu opečovávají, Grizzly. Tmavý osmnáctistupňový speciál, který se opravdu vydařil. Tři litrové lahve, které jsme z pivovarského obchodu dovezli přátelům, zmizely rychleji, než se vychladily. A když už jsem zmínil pivovarský obchůdek, ceny v něm jsou více než příznivé.

Jen dodám, že některé starší recenze medvědích piv nejsou úplně příznivé, ale v posledních letech šel pivovar hodně nahoru. A tak už ho potkáte i na pípách výčepů Aliance P.I.V.