já to s máslem z akcí na uskladnění dělám jinak. nedávám ho do mrazáku ale přesmažím ho( ghí ). skoro vždy jde o polské máslo případně holandské ze zásob které už bylo dva tři roky zmražené. takže kvalita je tomu odpovídající. přesmažení má to tyto výhody. máslo se zbaví antibiotik a dalších chemikálií které do těch chudáků krav nacpali. všechno se napeče na kastról a klesne ke dnu. zbaví se vody. za horka ho naleju do sklenic. takže je zavařené a lze ho skladovat při běžné pokojové teplotě tím pádem nezabírá místo v mrazáku. lze ho použít na smažení i pečení s lepším výsledkem protože se tak snadno nepřepálí. jím ho i na chleba. chutná po oříšcích :-) . výroba je snadná stačí prostě máslo hodit do hrnce a na malém plameni míchat a pomalu smažit až do té doby než bílé kousky čehosi začnou hnědnout. žádnou pěnu nezbírat ono se to vysmaží. potom nalít do sklenice a zavřít a je to. takto upravené máslo vydrží klidně i rok v pokojové teplotě a nezkazí se.