Saludos mis steemians, feliz y Bendecida noche para todos.
Preparé un delicioso ceviche con lenguado, el pescado fresco lo mande a picar en filet y lo metí al congelador para a la hora de picarlo en cubos sea más fácil.
Una vez picados en cubos pequeños lo puse en una bandeja grande con bastante jugo de limón y sal al gusto, el limón ayuda a que se cosa bien luego licue pimento con cebolla y cilantro y se lo añadí para que el sabor sea más consistente, le añadí cebolla finamente picado en tiras, pimentón, celery, y cilantro. También le coloque ajíes rojos picante para darle un toque picante al ceviche. Quedo buenísimo. Lo acompañamos con batata sancochada, también lo pueden acompañar con yuca o casabe es depende el gusto. Mi ceviche quedo muy bueno, les recomiendo esta receta.
Dios les Bendiga.
Espero sea de su agrado e interés, gracias por sus comentarios y apoyo.
@marnaza