Sườn xào chua ngọt là món ăn rất nhiều con nhỏ yêu thích. Vào những ngày lạnh, một chút vị cay sẽ giúp các thành viên trong gia đình thêm ấm áp và ngon miệng. Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không xem ngay cách làm sườn xào chua ngọt với tương ớt tuyệt hảo.
Hướng dẫn làm sườn xào chua ngọt cùng tương ớt
Nguyên liệu
– 500g sườn non.
– 4 thìa nước mắm.
– 5 thìa nhỏ đường.
– 2 thìa tương ớt Chin-Su thường hoặc siêu cay.
– 1 thìa tương cà Chin-Su.
– 5 thìa nhỏ giấm hoặc chanh.
– 1/3 bát nước sôi để nguội.
– Dầu ăn, mắm, tỏi, hành khô, hành lá, ớt.
Công thức liên quan:
https://sanphamtuongot.com/cach-lam-banh-gao-cay-bang-tuong-ot-viet-nam-ngon-nhu-o-tiem.html
Các bước làm
Bước 1: Sơ chế
– Rửa sạch sườn và chặt miếng vừa ăn. Trần nhanh qua nước sôi có pha muối hoặc giấm rồi dùng nước sạch rửa lại.
– Ướp sườn với hạt nêm và nước mắm cỡ 10 phút.
– Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
– Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ để trang trí.
Bước 2: Chế nước sốt
– Cho vào tô sạch 4 thìa nước mắm + 5 thìa nhỏ đường + 2 thìa tương ớt Chin-Su thường hoặc siêu cay + 1 thìa tương cà Chin-Su + 5 thìa nhỏ giấm (hay chanh) và 1/3 bát nước sôi để nguội.
– Hòa tan hỗn hợp trên.
Bước 3: Xào sườn
– Đặt chảo lên bếp và cho dầu ăn vào.
– Khi dầu sôi, cho sườn vào chiên đến khi hơi vàng thì trút ra đĩa.
– Cũng là chiếc chảo trên, phi hành tím vàng lên, đổ hỗn hợp sốt vào, đun lửa vừa.
– Cho sườn hỗn hợp nước sốt, đảo đều, rồi đun đến khi sền sệt thì tắt bếp và lấy ra đĩa.
Món sườn xào tương ớt nhanh chóng đơn giản vào dịp cuối tuần
Mua tương ớt sườn xào chua cay ở đâu?
Hiện nay, có rất nhiều loại tương ớt làm sẵn với nhiều hương vị khác nhau để các chị em nội trợ tiết kiệm nhiều thời gian và công sức. Được chế biến từ những trái ớt tươi cùng các gia vị, sản phẩm Chinsu sẽ tăng hương vị cho các món ăn thêm hấp dẫn, nhất là thời tiết trở lạnh.
Tin mới nhất:
Mua sản phẩm này vô cùng nhanh chóng do bạn có thể tìm thấy tương ớt Chin-Su ở mọi siêu thị, cửa hàng tiện lợi, các trang thương mại điện tử … Vậy là bạn đã nắm được cách làm sườn xào chua ngọt tương ớt khiến ai cũng yêu thích. Chúc bạn sẽ chế biến thành công.
Nguồn bài viết: TẠI ĐÂY