Moja domowa piekarnia - robimy zaczyn na chleb

in chleb •  8 years ago  (edited)
chleb
8 years ago by

Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

  • Disagreement on rewards
  • Fraud or plagiarism
  • Hate speech or trolling
  • Miscategorized content or spam

Submit
$8.00
  • Past Payouts $8.00
  • - Author $6.12
  • - Curators $1.88
48 votes
12
Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  
  • Trending
    • [-]
      ·  8 years ago 

    Congratulations @whitas! You have completed some achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :

    Award for the number of upvotes received

    Click on any badge to view your own Board of Honnor on SteemitBoard.
    For more information about SteemitBoard, click here

    If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

    By upvoting this notification, you can help all Steemit users. Learn how here!

    Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

    • Disagreement on rewards
    • Fraud or plagiarism
    • Hate speech or trolling
    • Miscategorized content or spam

    Submit
    $0.00
      [-]
        ·  8 years ago 

      Na razie to dla mnie czarna magia. Zapiszę sobie adres i kiedyś może wykorzystam :)

      Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

      • Disagreement on rewards
      • Fraud or plagiarism
      • Hate speech or trolling
      • Miscategorized content or spam

      Submit
      $0.00
        [-]
          ·  8 years ago 

        znam to uczucie :) sam byłem na początku mocno zagubiony. jednak, jak napisałem, z biegiem czasu sprawy stają się oczywiste, automatyczne.

        Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

        • Disagreement on rewards
        • Fraud or plagiarism
        • Hate speech or trolling
        • Miscategorized content or spam

        Submit
        $0.00
          [-]
            ·  8 years ago 

          Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

          • Disagreement on rewards
          • Fraud or plagiarism
          • Hate speech or trolling
          • Miscategorized content or spam

          Submit
          $0.00
            [-]
              ·  8 years ago 

            :) he he tak będzie przy okazji chleba pszennego, na razie planuję przepis i wykon chleba żytniego z foremki ;)

            Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

            • Disagreement on rewards
            • Fraud or plagiarism
            • Hate speech or trolling
            • Miscategorized content or spam

            Submit
            $0.00
              [-]
                ·  8 years ago 

              Kurcze, chyba muszę poczekać do jesieni bo temperatura w moim domu przewyższa tą, którą zalecasz...

              Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

              • Disagreement on rewards
              • Fraud or plagiarism
              • Hate speech or trolling
              • Miscategorized content or spam

              Submit
              $0.00
                [-]
                  ·  8 years ago 

                temperatura jest bardzo istotna. jak będzie za ciepło to wszystko zachodzi za szybko i ciasto chlebowe zmieni się w kwaśną breję. Wygrzebię jakiś przepis z mniejszą ilością zaczynu

                Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                • Disagreement on rewards
                • Fraud or plagiarism
                • Hate speech or trolling
                • Miscategorized content or spam

                Submit
                $0.00
                  [-]
                    ·  8 years ago 

                  Jest zdecydowanie za ciepło...czy to dlatego wyszedł mi taki ciężki i zbity jakby chleb?

                  Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                  • Disagreement on rewards
                  • Fraud or plagiarism
                  • Hate speech or trolling
                  • Miscategorized content or spam

                  Submit
                  $0.00
                    [-]
                      ·  8 years ago 

                    wszystko zależy jaki robiłaś, i jaki miał wyjść; w znaczeniu jaki typ chleba planowałaś wypiec. Są chleby z definicji ciężkie i zbite - razowce w foremkach.

                    Jeżeli natomiast planowałaś chleb z definicji lekki i puszysty a wyszła cegła, lub kwaśna deska, to mogłaś mieć słaby zakwas (o ile piekłaś na zakwasie), niedojrzały, niedokarmiony lub zbyt słaby zaczyn. Ewentualnie mogło dojść do zabicia zaczynu przez zbyt wysoką temperaturę, wtedy powstaje zbyt wiele bakterii kwasu mlekowego i giną drożdże które są odpowiedzialne za spulchnienie ciasta. Im wyższa temperatura tym bardziej trzeba korygować czas wyrastania ciasta chlebowego

                    Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                    • Disagreement on rewards
                    • Fraud or plagiarism
                    • Hate speech or trolling
                    • Miscategorized content or spam

                    Submit
                    $0.00
                      [-]
                        ·  8 years ago 

                      Zakwas z ciemnej mąki kilkudniowy, zaczyn jednodniowy, a do wyrabiania dodałam białej mąki trochę. Wyrastał dwa razy ale piekłam bez foremki. Fakt faktem był bardzo dobry i nadawał się do spożycia przez kilka dni (czego nie da się powiedzieć o kupnym chlebie). Może wyszedł taki jaki miał wyjść w sumie, skoro był zjadliwy ;) Czekam na ciąg dalszy Twojej domowej piekarni :)

                      Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                      • Disagreement on rewards
                      • Fraud or plagiarism
                      • Hate speech or trolling
                      • Miscategorized content or spam

                      Submit
                      $0.00
                        [-]
                          ·  8 years ago 

                        "kilkudniowy" zakwas to jeszcze dzisiuś :) zależy też jakie były proporcje zakwasu w do mąki w zaczynie i potem zaczynu do sumarycznej ilości mąki w cieście chlebowym. No "ciemna mąka"... rozumiem że chodzi o razową. Ale żytnia czy pszenna ? bo to spora różnica i przepisy wyglądają zupełnie inaczej

                        Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                        • Disagreement on rewards
                        • Fraud or plagiarism
                        • Hate speech or trolling
                        • Miscategorized content or spam

                        Submit
                        $0.00
                          [-]
                            ·  8 years ago 

                          No cóż... nie pozostaje mi nic innego jak uważne śledzenie Twoich wpisów. Zdjęcia Twojego chleba mówią: patrz i ucz się! :)

                          Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                          • Disagreement on rewards
                          • Fraud or plagiarism
                          • Hate speech or trolling
                          • Miscategorized content or spam

                          Submit
                          $0.00