<CN区美食大赛#5> 天气冷，来个暖暖的素咖喱火锅

大家好!

看到@wilhb81呼吁大家参与这个<CN区美食大赛#5>，我也心动，想参与这个比赛。

这次比赛的主题是火锅；刚好年底到了，天气转冷多云，也常下雨，正是好时候来顿火锅大餐！

我一向喜欢做素食餐，一来保健；二来环保。这次又碰到天气冷，那就准备了个热辣辣，香喷喷的素咖喱火锅！

以下食材有（两人份）：

金针菇一包

豆干一块

香菇10颗

羊角豆4条

茄子一条

豆边2条

炸腐竹片6片

香菇丸半包

东粉一包

乌冬面一包

辣椒一条

素咖喱粉

盐少许

水沸后，先放入咖喱粉，香菇，炸腐竹片，豆边，让它煮个5分钟。然后，加入豆干，羊角豆，茄子，香菇丸，辣椒，再让它煮个5分钟。之后，加入乌冬面，东粉，金针菇，和盐少许。再让它煮个3分钟，就煮好了！

天气冷，来碗热热的素咖喱乌冬面，再加上一些香菜。。可以吃啦！

这是一个简单又方便的咖喱素食火锅。它的营养价值高，而且非常暖胃。希望你们会喜欢。谢谢！

如果你们有兴趣的话，也可以参加这次的火锅大赛喔！

【CN区美食大赛＃5】乘着暖意来啦~ | 燃起冬天里的一把火【美食 - 火锅】第四周（活动时长为北京时间2018年11月9日 - 12月9日）

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