特色中菜：龍麵館 Delicious Chinese Cuisine: Dragon Noodles Academy

大家好，很久沒有發關於美食的文章了。中國的飲食文化博大精深，古時就有「民以食為天」之說，以致烹週藝術高度發展。今天會帶帶大家去中環品嚐一間特色中菜-龍麵館，店內裝潢富有中國武館特色，有詠春木人樁和兵器架作裝飾，我還特地預訂了該店的招牌菜-荷葉:八寶富貴雞呢！

門口有一條很大的金龍呢，還有個酒吧，這就是所謂的「中西合璧」吧。

先來看看第一道菜-藍莓冬瓜，冬瓜鮮甜的味道，再配上藍莓汁，很好吃的頭盤呢。

第二道菜-繡球青瓜，真想不到一塊塊青瓜也能堆砌得這麼美，就像花兒一樣。味道也挺不錯，很開胃。

第三道菜-茶燻素鵝，還不錯。

主菜來了，荷葉：八寶富貴雞，很期待呢。

一開始是這個樣子，服務員特地來幫我們點火，再用小槌子敲開泥土的外殼。

富貴雞吃進口裏有種燒味，入口酥爛肥嫩，口味獨特，配上鮑魚等珍貴食材，更顯高貴。

下一道菜是龍蝦蘿蔔酥，第一眼還以為它真是龍蝦呢，原來是蘿蔔酥這種小點心，裡面也有龍蝦肉的。

來到龍麵館當然要嚐一下它的面吧，所以就叫了個真空牛面，據說花了二十四小時來煮呢。

這個是龍肉泡飯，很霸氣的名字吧，龍蝦湯配上白飯，把大海的鮮味都帶到你的舌尖上了。

看完後有沒有食指大動呢？哈哈，想知道更多關於香港和世界各地的美食，記得繼續關注我的美食系列呢，畢竟我可是個終極吃貨呢！

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