日常生活健康小常识大全——生活小常识小窍门。不能不看的生活小常识，生活小常识小
处着眼，受益无穷，生活中的小事情往往能带给我们意想不到的效果。非常有用的 425 个
生活小常识，相信每个人都能有用。
1 、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可
防止感染，疗效颇佳。
2 、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、
纱窗，效果均不错。
3 、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用
清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口
4 、和饺子面的窍门:在 1 斤面粉里掺入 6 个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋
白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连
5 、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕
所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。
6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重
焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。
7 、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适
量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里
滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
9 、如何使用砂锅 1:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米
水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水_
10 、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠
用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。